Популярное остро-пряное салатное растение. Неприхотливый многолетник высотой до 60 см. Молодые листья используют свежими, солеными, маринованными. При полном развитии, начиная с третьего года жизни, сорт дает до 2 кг зелени с 1 м 2 . Лучший срок посева – подзимний. Для весеннего посева семена должны пройти предварительную стратификацию в течение двух–трех месяцев. Посевы размещают в небольшом затенении на влагоемких, слабокислых, хорошо удобренных почвах.

Многолетняя культура с великолепным, островато-пряным, чесночным вкусом. Сорт раннеспелый, отлично зимует. Растение высотой 50-60 см, розетка листьев ? 15 см. На следующий год после посева семян урожай свежей зелени можно срезать уже через 2-3 недели после начала отрастания. Листья крупные, нежные, сочные. В кулинарии используют листья с черешками, луковицы и молодые цветочные стрелки. Сорт подходит для квашения, маринования, приготовления соуса песто, закусок и паст.