Îäíîëåòíÿÿ áûñòðîðàñòóùàÿ, íåïðèõîòëèâàÿ êóëüòóðà (îíà æå ñûòü ñúåäîáíàÿ, çèìîâíèê, çåìëÿíîé ìèíäàëü).  ïèùó óïîòðåáëÿþò êëóáåíüêè äëèíîé 2-4 ñì, îáðàçóþùèåñÿ íà êîðíÿõ ðàñòåíèÿ. Îíè îáëàäàþò âûñîêîé ïèòàòåëüíîñòüþ è ïðèÿòíûì ñëàäêîâàòûì âêóñîì ñ îðåõîâîé íîòêîé.  ñðåäíåé ïîëîñå íà êàæäîì êóñòèêå ôîðìèðóåòñÿ íåñêîëüêî äåñÿòêîâ êëóáåíüêîâ, â þæíûõ ðåãèîíàõ – äî íåñêîëüêèõ ñîòåí. Èõ óïîòðåáëÿþò â ñûðîì âèäå â ñàëàòàõ, îíè îòëè÷íî ïîäõîäÿò äëÿ òóøåíèÿ, æàðêè, çàïåêàíèÿ. Êëóáåíüêè ïðåêðàñíî õðàíÿòñÿ âñþ çèìó.

Îäíîëåòíÿÿ áûñòðîðàñòóùàÿ, íåïðèõîòëèâàÿ êóëüòóðà (îíà æå ñûòü ñúåäîáíàÿ, çèìîâíèê, çåìëÿíîé ìèíäàëü).  ïèùó óïîòðåáëÿþò êëóáåíüêè äëèíîé 2-4 ñì, îáðàçóþùèåñÿ íà êîðíÿõ ðàñòåíèÿ. Îíè îáëàäàþò âûñîêîé ïèòàòåëüíîñòüþ è ïðèÿòíûì ñëàäêîâàòûì âêóñîì ñ îðåõîâîé íîòêîé.  ñðåäíåé ïîëîñå íà êàæäîì êóñòèêå ôîðìèðóåòñÿ íåñêîëüêî äåñÿòêîâ êëóáåíüêîâ, â þæíûõ ðåãèîíàõ – äî íåñêîëüêèõ ñîòåí. Èõ óïîòðåáëÿþò â ñûðîì âèäå â ñàëàòàõ, îíè îòëè÷íî ïîäõîäÿò äëÿ òóøåíèÿ, æàðêè, çàïåêàíèÿ. Êëóáåíüêè ïðåêðàñíî õðàíÿòñÿ âñþ çèìó.