Ôàñîëü

Íà÷àëî
Ïðåä.
1
2
3
4
5
  • Ôàñîëü âüþùàÿñÿ Àæóðíàÿ áåñåäêà
    Ïîçäíåñïåëûé ñîðò ôàñîëè äëÿ ïîëó÷åíèÿ çåðíà.  
    Êóñòû î÷åíü äåêîðàòèâíû: ïëåòè äëèíîé äî 3 ì ñ ìíîæåñòâîì ÿðêèõ êðàñíûõ öâåòêîâ. Íà ðàñòåíèè ôîðìèðóåòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî ñòðó÷êîâ, äëèíîé äî 20 ñì. Ñåìåíà ó ñîðòà î÷åíü êðàñèâûå – ñâåòëî-êîðè÷íåâûå ñî ñâåòëûìè âêðàïëåíèÿìè. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â êóëèíàðèè è äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ.
  • Ôàñîëü âüþùàÿñÿ Áèêîëîð
    Ïðîäóêòèâíàÿ âüþùàÿñÿ ôàñîëü äëÿ ïîëó÷åíèÿ ñòàáèëüíîãî óðîæàÿ çåðíà (0,6- 0,8 êã/ ì2). Êðåïêèå ðàñòåíèÿ ñ ìîùíûìè, ïëåòèñòûìè ïîáåãàìè äîñòèãàþò âûñîòû 3 ì. Ñîðò îòëè÷àåòñÿ îñîáåííîé äåêîðàòèâíîñòüþ: êðóïíûå, äâóõöâåòíûå, êðàñíî-áåëûå öâåòêè ýôôåêòíî âûäåëÿþòñÿ íà ôîíå çàíàâåñà èçóìðóäíûõ ëèñòüåâ.
    Ñîçðåâàíèå çåðíà íàñòóïàåò â ïîçäíèå ñðîêè – ÷åðåç 80-85 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. Áîáû çåëåíûå, äëèíîé äî 20 ñì, à øèðèíîé äî 2 ñì. Ñåìåíà êðóïíûå, î÷åíü êðàñèâûå – êîðè÷íåâûå, ñ íåîáû÷íûì òåìíûì ðèñóíêîì.
    Èñïîëüçóþòñÿ â êóëèíàðèè äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïîâ, âòîðûõ áëþä è êîíñåðâèðîâàíèÿ.
  • Ôàñîëü âüþùàÿñÿ Áëþõèëüäà
    Ñîðò ðàííåñïåëûé. Ðàñòåíèå âüþùååñÿ. Öâåòêè ôèîëåòîâûå, ñðåäíåãî ðàçìåðà. Áîáû â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè ôèîëåòîâûå, äëèííûå, ñëàáîèçîãíóòûå, ñðåäíåé øèðèíû, ýëëèïòè÷åñêèå, áåç ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ è âîëîêíà. Êëþâèê áîáà äëèííûé, ñëàáîèçîãíóòûé. Âûñîòà ïðèêðåïëåíèÿ íèæíèõ áîáîâ - 15-20 ñì. Ìàññà 100 áîáîâ - 420-470 ã. Ñåìåíà ýëëèïòè÷åñêèå, îêðàñêà ñåìÿí êîðè÷íåâàÿ ñ ò¸ìíûìè øòðèõàìè. Ìàññà 1000 ñåìÿí - 330 ã. Óðîæàéíîñòü - 2,5-3,0  êã/êâ.ì. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â êóëèíàðèè, êîíñåðâèðîâàíèÿ è çàìîðàæèâàíèÿ.
  • Ôàñîëü âüþùàÿñÿ Áëþõèëüäà áëýê ñèäñ
    Ðàííåñïåëûé ñïàðæåâûé ñîðò âüþùåéñÿ ôàñîëè. Çàöâåòàåò ÷åðåç 35-40  íåäåëü ïîñëå âñõîäîâ, à ïåðâûå áîáû ñîáèðàþò äâå íåäåëè ñïóñòÿ. Ðàñòåíèÿ âûñîòîé áîëåå òðåõ ìåòðîâ, ðàñòóò è ïëîäîíîñÿò äî çàìîðîçêîâ. Ñ êàæäîãî êóñòà ñîáèðàþò ïî 600-800 ã áîáîâ. Áîáû-ëîïàòêè äëèíîé îêîëî 30 ñì è ìàññîé 15-20 ã, òåìíî-ôèîëåòîâîãî öâåòà, áåç ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ. Ïðè òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêå èõ öâåò ñòàíîâèòñÿ çåëåíûì. Áîáû èñïîëüçóþò â îòâàðíîì âèäå, ïîäõîäÿò äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ è êîíñåðâèðîâàíèÿ. Òàê æå ìîæíî âûðàùèâàòü ýòîò ñîðò äëÿ ïîëó÷åíèÿ çåðåí, êîòîðûå ïðè ñîçðåâàíèè ñòàíîâÿòñÿ ÷åðíîãî öâåòà.
  • Ôàñîëü âüþùàÿñÿ Áîðëîòòî
    Ñðåäíåñïåëûé ñîðò âüþùåéñÿ ôàñîëè. Ðàñòåíèå äîñòèãàåò âûñîòû 3-3,5 ì. Ëèñòüÿ ñâåòëî-çåëåíûå, ñëàáîìîðùèíèñòûå. Öâåòêè ñðåäíåé âåëè÷èíû, áåëûå. Áîáû ïðÿìûå èëè ñëàáîèçîãíóòûå, íà ïîïåðå÷íîì ñå÷åíèè ïëîñêèå, áåç ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ è âîëîêíà, â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè çåëåíûå ñ ÷àñòûìè êðàñíûìè èëè ìàëèíîâûìè øòðèõàìè, äëèíîé 16-17 ñì, øèðèíîé 1,5-1,8 ñì. Âêóñ ïðîäóêöèè ïîñëå êóëèíàðíîé îáðàáîòêè õîðîøèé. Ñåìåíà ýëëèïòè÷åñêîé ôîðìû, êîðè÷íåâûå, ñ áîëåå òåìíûìè øòðèõàìè. Ìàññà 1000 ñåìÿí 550-580 ã. Òîâàðíàÿ óðîæàéíîñòü áîáîâ 1-1,2 êã/êâ.ì. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â êóëèíàðèè è äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ.
  • Ôàñîëü âüþùàÿñÿ Åêàòåðèíà
    Âüþùàÿñÿ ôàñîëü
    Ñðåäíåðàííèé, ñïàðæåâûé ñîðò ôàñîëè. Ñáîð áîáîâ ìîæíî íà÷èíàòü ÷åðåç 55-65 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. Ðàñòåíèÿ âüþùèåñÿ, ìîùíûå, íóæäàþòñÿ â îïîðå. Áîáû äëèíîé 22-25 ñì. Ñòâîðêè áîáîâ çîëîòèñòî-æåëòûå, íå ñîäåðæàò æåñòêîãî ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ. Ñåìåíà ñâåòëî-áåæåâûå, êðóïíûå, ïëîòíî çàïîëíÿþò ñòðó÷êè.  êóëèíàðèè èñïîëüçóþòñÿ ìîëîäûå áîáû öåëèêîì è ñïåëûå ñåìåíà.  Ñîðò ïîäõîäèò äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ è çàìîðàæèâàíèÿ.
Íà÷àëî
Ïðåä.
1
2
3
4
5