Ôèçàëèñ
Ïîäáîð ïàðàìåòðîâ
-
Ïðîäóêòèâíûé ñîðò çåìëÿíè÷íîãî ôèçàëèñà (ñ ãðå÷åñêîãî – "ïóçûðü").  óñëîâèÿõ òåïëèöû ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü 2,4-2,7 êã/ì2. Ýòî îäíîëåòíÿÿ êóëüòóðà ñ ïëîäàìè-ÿãîäàìè, çàêëþ÷åííûìè â "áóìàæíûå ôîíàðèêè" èç ÷àøåëèñòèêîâ. Ðàñòåíèÿ ïðÿìîñòîÿ÷èå, âûñîòîé 1-1,2 ì, óñòîé÷èâûå ê êîìïëåêñó íåáëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèé. Óðîæàé îòäàþò â ñðåäíèå ñðîêè – ÷åðåç 105-110 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. ßãîäû ìàññîé 6-8 ã, ïëîòíûå, ñî÷íûå, î÷åíü âêóñíûå â ñâåæåì âèäå, ïîäõîäÿò äëÿ ðàçëè÷íûõ äîìàøíèõ çàãîòîâîê. Íàïðèìåð, äëÿ íåîáû÷íîãî äåñåðòà – ôèçàëèñíîãî èçþìà: ñïåëûå ïëîäû ñóøàò íà ñîëíöå 2-3 äíÿ èëè â äóõîâêå 30-40 ìèíóò.
-
Ïðîäóêòèâíûé ñîðò çåìëÿíè÷íîãî ôèçàëèñà (ñ ãðå÷åñêîãî – "ïóçûðü").  óñëîâèÿõ òåïëèöû ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü 2,4-2,7 êã/ì2 . Ýòî îäíîëåòíÿÿ êóëüòóðà ñ ïëîäàìè-ÿãîäàìè, çàêëþ÷åííûìè â "áóìàæíûå ôîíàðèêè" èç ÷àøåëèñòèêîâ. Ðàñòåíèÿ ïðÿìîñòîÿ÷èå, âûñîòîé 1-1,2 ì, óñòîé÷èâûå ê êîìïëåêñó íåáëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèé. Óðîæàé îòäàþò â ñðåäíèå ñðîêè – ÷åðåç 105-110 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. ßãîäû ìàññîé 6-8 ã, ïëîòíûå, ñî÷íûå, î÷åíü âêóñíûå â ñâåæåì âèäå, ïîäõîäÿò äëÿ ðàçëè÷íûõ äîìàøíèõ çàãîòîâîê. Íàïðèìåð, äëÿ íåîáû÷íîãî äåñåðòà – ôèçàëèñíîãî èçþìà: ñïåëûå ïëîäû ñóøàò íà ñîëíöå 2-3 äíÿ èëè â äóõîâêå 30-40 ìèíóò.
-
Ïåðñïåêòèâíûé ðàííèé ñîðò ôèçàëèñà çåìëÿíè÷íîãî. Ðàñòåíèÿ êîìïàêòíûå, âûñîòîé íå áîëåå 50 ñì. Óðîæàé ñîçðåâàåò íà 90-95 äåíü ïîñëå âñõîäîâ. Ïëîäû ìàññîé 6-12 ã, ñî÷íûå, áîãàòûå ïîëåçíûìè êàðîòèíîèäàìè è ïîëèôåíîëàìè. Âêóñ è àðîìàò íàïîìèíàåò êëóáíèêó ñ àíàíàñîì. ßãîäû îáû÷íî èñïîëüçóþò â ñâåæåì âèäå, îíè îáåñïå÷èâàþò êèñëî-ñëàäêèé áàëàíñ ïëîäîîâîùíûõ ñàëàòîâ. Èç öåëûõ ïëîäîâ ãîòîâÿò âàðåíüå, äæåìû, êîìïîòû.  ñóøåíîì âèäå îíè íàïîìèíàþò èçþì. Ñîðò óñòîé÷èâ ê âðåäèòåëÿì è áîëåçíÿì, â òîì ÷èñëå, è ê ôèòîôòîðîçó.
-
Ïåðñïåêòèâíûé ðàííèé ñîðò ôèçàëèñà çåìëÿíè÷íîãî. Ðàñòåíèÿ êîìïàêòíûå, âûñîòîé íå áîëåå 50 ñì. Óðîæàé ñîçðåâàåò íà 90-95 äåíü ïîñëå âñõîäîâ. Ïëîäû ìàññîé 6-12 ã, ñî÷íûå, áîãàòûå ïîëåçíûìè êàðîòèíîèäàìè è ïîëèôåíîëàìè. Âêóñ è àðîìàò íàïîìèíàåò êëóáíèêó ñ àíàíàñîì. ßãîäû îáû÷íî èñïîëüçóþò â ñâåæåì âèäå, îíè îáåñïå÷èâàþò êèñëî-ñëàäêèé áàëàíñ ïëîäîîâîùíûõ ñàëàòîâ. Èç öåëûõ ïëîäîâ ãîòîâÿò âàðåíüå, äæåìû, êîìïîòû.  ñóøåíîì âèäå îíè íàïîìèíàþò èçþì. Ñîðò óñòîé÷èâ ê âðåäèòåëÿì è áîëåçíÿì, â òîì ÷èñëå, è ê ôèòîôòîðîçó.