Скороспелый салатный сорт. От всходов до срезки зелени 25-30 дней. Розетки ? 25-30 см, массой 180-200 г. Вкус пикантный, слабоострый. Урожайность 2,5-3,5 кг/м 2 . Для непрерывного получения зелени проводят повторные посевы с интервалом 2-3 недели.

Скороспелый салатный сорт горчицы. Предназначен для получения витаминной зелени в открытом и защищенном грунте. Сеять можно, как только сойдет снег. Растение формирует крупную розетку до 25-30 см в диаметре. Основной урожай убирают через 3 недели от всходов. Вкус зелени пикантный, слегка острый. Листья используют для приготовления салатов, бутербродов и гарниров. Сорт хорошо подходит для получения зелени зимой на подоконнике, в виде проростков. В этом случае их срезают при достижении сеянцами высоты 5 см.

Раннеспелый сорт для открытого и защищенного грунта. Формирует урожай витаминной зелени за 20-25 дней от всходов. Розетки крупные, массой 100-150 г. Листья нежные, с характерным острым вкусом и легким ароматом. Свежую зелень используют для приготовления салатов, бутербродов, гарниров к мясным и рыбным блюдам. Урожайность 3,0-3,5 кг/м2. Хорошо растет зимой в комнатных условиях.

Скороспелая листовая зелень со сбалансированным природным комплексом витаминов, макро- и микроэлементов. Максимальный урожай сорт формирует за 25-30 дней от всходов. Розетка полураскидистая, высотой 25-28 см. Листья нежные, с пикантным, острым вкусом и приятным ароматом. Если не ставить целью получение максимальной урожайности, то срезать зелень для салата или бутерброда можно уже через 2 недели. Сорт беспроблемно растет на грядках открытого грунта и в теплицах. Отлично удается в контейнерной культуре на подоконнике в зимнее время.

Контрастный микс двух раннеспелых сортов салатной (сарептской) горчицы. Растения интенсивно наращивают зеленую массу, образуя пушистые розетки. Листья сочные, островатые, с приятным горчичным привкусом. Период от всходов до срезки полезной нежной зелени не более одного месяца. Крупные зубчатые фиолетовые листья сорта «Чудеса в решете» и зеленые листья «Старого лекаря» отлично дополнят овощной салат. Смесь подходит для выращивания в домашних условиях.

Горчица белая – однолетнее лекарственное растение-медонос. Подходит для выращивания микрозелени, проростки семян также полезны. Молодую зелень используют в свежем виде в салатах при появлении первых пар настоящих листочков. Высота взрослых растений 90-110 см, они устойчивы к полеганию, толерантны к мучнистой росе. Семена созревают через 80-90 дней от всходов. Применяются в кулинарии в приправах и соусах. Белая горчица – отличное растение-компаньон для других культур. Привлекает насекомых-опылителей, отпугивает вредителей, обогащает почву. При заделке в грунт зеленая масса оздоравливает его и улучшает структуру.