Ãîðîõ
Ïîäáîð ïàðàìåòðîâ
-
Ñðåäíåñïåëûé ëóùèëüíûé ñîðò. Îòëè÷àåòñÿ áûñòðûì òåìïîì ðîñòà è äðóæíûì ñîçðåâàíèåì. Òåõíè÷åñêàÿ ñïåëîñòü ãîðîøêà íàñòóïàåò ÷åðåç 50-55 äíåé ïîñëå âñõîäîâ. Áîáû ïàðíûå, ñëàáîèçîãíóòûå, äëèíîé 8-10 ñì. ×èñëî ñåìÿí â áîáå 9-10 øò. Ñåìåíà çåëåíûå, ñëàáîìîðùèíèñòûå, ñðåäíåãî ðàçìåðà. Çåëåíûé ãîðîøåê èñïîëüçóåòñÿ â ñâåæåì âèäå è ïîäõîäèò äëÿ äîìàøíåãî êîíñåðâèðîâàíèÿ. Ñîðò îáëàäàåò âûñîêîé ïëàñòè÷íîñòüþ, äàåò ñòàáèëüíûé óðîæàé â ëþáîì ðåãèîíå. Óðîæàéíîñòü çåëåíîãî ãîðîøêà 0,3-0,4 êã/ì 2 .
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõàíèÿ. ×òîáû íå äîïóñòèòü ïîëåãàíèÿ ñòåáëåé, ïîñëå âñõîäîâ æåëàòåëüíî ïîñòàâèòü îïîðû. Ñîáèðàþò óðîæàé ïî ìåðå ñîçðåâàíèÿ. -
Âûñîêîïðîäóêòèâíûé, äðóæíîñîçðåâàþùèé ëóùèëüíûé ñîðò èç ãðóïïû áåçëèñòî÷êîâîãî (óñàòîãî) ãîðîõà. Îòíîñèòñÿ ê ìîçãîâûì ñîðòàì, êîòîðûå äàþò ñàìûé ñëàäêèé ãîðîøåê âûñøåãî êà÷åñòâà.  áèîëîãè÷åñêîé ñïåëîñòè ñåìåíà ìîðùèíèñòûå. Ñðåäíåïîçäíèé, îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè áîáîâ 70-75 äíåé. Ñòåáåëü äëèíîé 70-80 ñì. Áîáû ñëàáîèçîãíóòûå, äëèíîé 8-10 ñì, ñðåäíåé øèðèíû, ñ 8-10 çåðíàìè. Çåëåíûé ãîðîøåê (óðîæàéíîñòü: 0,6-0,8 êã/ì2) èñïîëüçóåòñÿ â ñâåæåì âèäå è äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ. Ðàñòåíèÿ òîëåðàíòíû ê ìó÷íèñòîé ðîñå. Îòìå÷àåòñÿ ñòàáèëüíàÿ óñòîé÷èâîñòü ê ïîëåãàíèþ â ñòàäèè òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè.
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõàíèÿ. Ãîðîõ ïðåäïî÷èòàåò ñîëíå÷íûå ó÷àñòêè ñ äðåíèðîâàííûìè, íåêèñëûìè ïî÷âàìè. Ñîðò ìîæåò âûðàùèâàòüñÿ áåç îïîð.
-
Ñêîðîñïåëûé ñàõàðíûé ñîðò. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà áîáîâ-ëîïàòîê 45-50 äíåé. Ñòåáåëü ñðåäíåé äëèíû, 60-70 ñì. Áîáû äëèííûå, øèðîêèå.  ïèùó èñïîëüçóåòñÿ íå òîëüêî ñåìåíà-ãîðîøèíû, íî è âåñü áîá öåëèêîì. Ñòâîðêè ëîïàòîê íå èìåþò æåñòêîãî ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ è âîëîêíà. Íåäîçðåëûå áîáû ñî÷íûå, ìÿñèñòûå, ñëàäêèå, äåëèêàòåñíîãî âêóñà.  áèîëîãè÷åñêîé ñïåëîñòè ñåìåíà ìîðùèíèñòûå. Ñîðò ìîçãîâîé, ïîäõîäèò äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ. Óðîæàéíîñòü áîáîâ â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè äî 1,8 êã/ì2.
-
Ðàííåñïåëûé ìîçãîâîé ñîðò ñàõàðíîãî ãîðîõà. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà 45-50 äíåé. Ñòåáëè ñðåäíåé äëèíû, 60-70 ñì. Áîáû äëèííûå, øèðîêèå.  ïèùó èñïîëüçóþòñÿ íå òîëüêî ñåìåíà-ãîðîøèíû, íî è âåñü áîá öåëèêîì. Ñòâîðêè ëîïàòîê áåç æåñòêîãî ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ, ñî÷íûå, ìÿñèñòûå, ñëàäêèå, äåëèêàòåñíîãî âêóñà. Íåäîçðåëûå áîáû – ïðåêðàñíîå ëàêîìñòâî â ñâåæåì âèäå.
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõàíèÿ. Ïîñåâû ðàçìåùàþò íà ñîëíå÷íûõ ó÷àñòêàõ ñ äðåíèðîâàííûìè, íåêèñëûìè ïî÷âàìè. ×òîáû íå äîïóñòèòü ïîëåãàíèÿ ñòåáëåé, ïîñëå âñõîäîâ ñòàâÿò îïîðû.
-
Ðàííåñïåëûé ñîðò ñàõàðíîãî ãîðîõà. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà 45-50 äíåé. Ñòåáëè äëèíîé 60-70 ñì. Áîáû äëèííûå è øèðîêèå, ñ íåæíûìè ñëàäêèìè ñòâîðêàìè áåç æåñòêîãî ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ. Èõ èñïîëüçóþò â ïèùó öåëèêîì ïðè äîñòèæåíèè çåðíîì ñòàäèè ìîëî÷íîé ñïåëîñòè. Óðîæàéíîñòü äî 1,8 êã/ì2.
-
Ñðåäíåðàííèé âûñîêîóðîæàéíûé ìîçãîâîé ñàõàðíûé ñîðò. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà 55-65 äíåé. Ðàñòåíèÿ âûñîòîé 50-70 ñì. Áîáû äëèííûå, øèðîêèå. Ñòâîðêè íå èìåþò æåñòêîãî ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ.  ïèùó èñïîëüçóþòñÿ íå òîëüêî ñåìåíà, íî è ìîëîäûå ëîïàòêè öåëèêîì.  áèîëîãè÷åñêîé ñïåëîñòè ñåìåíà ìîðùèíèñòûå.  ñâåæåì, êîíñåðâèðîâàííîì âèäå è ïîñëå ëåãêîé êóëèíàðíîé îáðàáîòêè – âêóñîâûå êà÷åñòâà ïðîäóêöèè îòëè÷íûå. Óðîæàéíîñòü áîáîâ â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 1,8-2 êã/ì2.
-
Ñðåäíåðàííèé óðîæàéíûé ñîðò ñàõàðíîãî ãîðîõà. Îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 55-65 äíåé. Ðàñòåíèÿ âûñîòîé 50-70 ñì. Áîáû äëèííûå, øèðîêèå.  ïèùó èñïîëüçóþòñÿ íå òîëüêî ñåìåíà, íî è âåñü áîá öåëèêîì. Ñòâîðêè áîáà íå èìåþò æåñòêîãî ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ, íà âêóñ íåæíûå, ñî÷íûå è ñëàäêèå. Ïîäõîäÿò äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ è çàìîðàæèâàíèÿ. Óðîæàéíîñòü áîáîâ â òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè – 1,8-2 êã/ ì2. Ñîðò óñòîé÷èâ ê ôóçàðèîçó.
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõàíèÿ. Ïîñåâû ðàçìåùàþò íà ñîëíå÷íûõ ó÷àñòêàõ ñ äðåíèðîâàííûìè, íåêèñëûìè ïî÷âàìè. ×òîáû íå äîïóñòèòü ïîëåãàíèÿ ñòåáëåé, ïîñëå âñõîäîâ ñòàâÿò îïîðû.
-
Äðóæíîñîçðåâàþùèé ëóùèëüíûé ñîðò óñàòîãî (áåçëèñòî÷êîâîãî) òèïà. Ñðåäíåïîçäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ – îò âñõîäîâ äî íà÷àëà òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè ãîðîøêà 65-70 äíåé. Âûñîòà ïðèêðåïëåíèÿ íèæíèõ áîáîâ 35-60 ñì. Áîáû äëèíîé 6-8 ñì, â êàæäîì 5-8 ñåìÿí. Ãîðîøåê íåæíûé, î÷åíü ñî÷íûé è ñëàäêèé. Ïðåêðàñíî ïîäõîäèò äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ñâåæåì âèäå, äîìàøíåé êóëèíàðèè, êîíñåðâèðîâàíèÿ è çàìîðàæèâàíèÿ. Ñîðò óñòîé÷èâ ê ïîëåãàíèþ. Óðîæàéíîñòü îêîëî 1 êã/ì2.
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõàíèÿ. Ïîñåâû ðàçìåùàþò íà ñîëíå÷íûõ ó÷àñòêàõ ñ äðåíèðîâàííûìè, íåêèñëûìè ïî÷âàìè.
-
Ñðåäíåðàííèé ëóùèëüíûé ñîðò. Îòíîñèòñÿ ê ìîçãîâûì ñîðòàì, êîòîðûå äàþò ñàìûé ñëàäêèé ãîðîøåê âûñøåãî êà÷åñòâà.  áèîëîãè÷åñêîé ñïåëîñòè ñåìåíà ìîðùèíèñòûå. Îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè ãîðîøêà 60-65 äíåé. Ðàñòåíèÿ ñðåäíåé âûñîòû (äî 70 ñì), ôîðìèðóþò â óçëå ïî 2 áîáà. Ãîðîøåê èäåàëåí äëÿ çàãîòîâîê – êîíñåðâû èç íåãî ïîëó÷àþòñÿ îòìåííîãî êà÷åñòâà.  çàìîðîæåííîì âèäå ïîëíîñòüþ ñîõðàíÿåò âèòàìèííûé êîìïëåêñ è âûñîêèå âêóñîâûå äîñòîèíñòâà. Ñîðò îòëè÷àåòñÿ ñòàáèëüíîé óðîæàéíîñòüþ çåëåíîãî ãîðîøêà (0,9-1,5 êã/ì2) è äðóæíûì ñîçðåâàíèåì áîáîâ.
Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà çàìà÷èâàþò â âîäå äî íàáóõàíèÿ. Ïîñåâû ðàçìåùàþò íà ñîëíå÷íûõ ó÷àñòêàõ ñ äðåíèðîâàííûìè, íåêèñëûìè ïî÷âàìè. ×òîáû íå äîïóñòèòü ïîëåãàíèÿ ñòåáëåé, ïîñëå âñõîäîâ ñòàâÿò îïîðû.
-
Ñðåäíåðàííèé ëóùèëüíûé ñîðò. Îòíîñèòñÿ ê ìîçãîâûì ñîðòàì, êîòîðûå äàþò ñàìûé ñëàäêèé ãîðîøåê âûñøåãî êà÷åñòâà.  áèîëîãè÷åñêîé ñïåëîñòè ñåìåíà ìîðùèíèñòûå. Îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè ãîðîøêà 60-65 äíåé. Ðàñòåíèÿ ñðåäíåé âûñîòû (70 ñì), ôîðìèðóþò â óçëå ïî äâà áîáà. Ãîðîøåê èäåàëåí äëÿ çàãîòîâîê – êîíñåðâû èç íåãî ïîëó÷àþòñÿ âûñøåãî êà÷åñòâà.  çàìîðîæåííîì âèäå ïîëíîñòüþ ñîõðàíÿåò âèòàìèííûé êîìïëåêñ è âûñîêèå âêóñîâûå äîñòîèíñòâà. Ñîðò îòëè÷àåòñÿ âûñîêîé óðîæàéíîñòüþ çåëåíîãî ãîðîøêà (0,9-1,5 êã/ì2) è äðóæíûì ñîçðåâàíèåì áîáîâ.