Ñåðèÿ ñîñòîèò èç ñîðòîâ è ãèáðèäîâ, êîòîðûå ïîëó÷åíû ìåòîäîì êëàññè÷åñêîé ñåëåêöèè.
Îäíîëåòíÿÿ çåëåííàÿ êóëüòóðà. Ðàñòåò áûñòðî. Ïåðâûå ëèñòî÷êè ðóêêîëû âûáîðî÷íî ñðûâàþò ÷åðåç 3 íåäåëè ïîñëå âñõîäîâ. Ìàññîâóþ óáîðêó ïðîâîäÿò ÷åðåç 4 íåäåëè.  ýòîò ïåðèîä ïûøíàÿ, ãóñòàÿ ðîçåòêà äîñòèãàåò âûñîòû 15-20 ñì. Ëèñòüÿ êðóïíûå, ñèëüíî ðàññå÷åííûå, íåæíûå è ñî÷íûå. Èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ñàëàòîâ è ãàðíèðîâ. Âêóñ îñòðîâàòûé, ïðÿíûé, ñ ãîð÷è÷íûìè íîòêàìè. Ñîðò îòëè÷àåòñÿ ðàñòÿíóòûì ïåðèîäîì îòäà÷è çåëåíîé ìàññû, äîëãî íå ïåðåõîäèò ê ôàçå öâåòåíèÿ.

Èíäàó (ðóêêîëà) – îäíîëåòíÿÿ, ïðÿíî-âêóñîâàÿ, çåëåííàÿ êóëüòóðà. Ñîðò î÷åíü ðàííèé, ïîçâîëÿåò ñîáðàòü ïåðâûé óðîæàé óæå ÷åðåç 20-25 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. Îòëè÷àåòñÿ ðàñòÿíóòûì ïåðèîäîì îòäà÷è çåëåíè â òå÷åíèå ñåçîíà. Ðàñòåíèÿ ïðÿìîñòîÿ÷èå, êðåïêèå, ñî ìíîæåñòâîì ñèëüíî ðàññå÷åííûõ, óäëèíåííûõ ëèñòüåâ.  êóëèíàðèè ìîæíî èñïîëüçîâàòü íåæíûå ñî÷íûå ëèñòî÷êè, à òàêæå ìîëîäûå öâåòîíîñû ñ æåëòûìè ñîöâåòèÿìè. Ïðîäóêöèÿ îáëàäàåò ïîòðÿñàþùèì îñòðîâàòûì âêóñîì è äîëãî íå ãðóáååò íà êîðíþ. Ýòî óäà÷íûé èíãðåäèåíò ñâåæèõ ñàëàòîâ è ëåãêèõ çàêóñîê.

Õîëîäîñòîéêàÿ çåëåííàÿ êóëüòóðà, èçâåñòíàÿ êàê «ÐÓÊÊÎËÀ». Ñîðò ñðåäíåñïåëûé, îò âñõîäîâ äî öâåòåíèÿ 60 äíåé. Çåëåíü ïðèãîäíà ê óïîòðåáëåíèþ ÷åðåç 20-25 äíåé îò âñõîäîâ è äî íà÷àëà öâåòåíèÿ. Ðîçåòêè äèàìåòðîì 20 ñì, ìàññîé 20-25 ã. Ëèñòüÿ íåæíûå, ñ íåïîâòîðèìûì ïèêàíòíûì âêóñîì. Óðîæàéíîñòü 2,0-2,2 êã/ì 2 .

Eruca sativa Mil.

Íåïðèõîòëèâûé, áûñòðî ðàñòóùèé, õîëîäîñòîéêèé ñîðò ÐÓÊÊÎËÛ. Ôîðìèðóåò óðîæàé çåëåíè çà 3 íåäåëè îò âñõîäîâ. Ðîçåòêà ëèñòüåâ êðóïíàÿ, â ôàçó òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè âûñîòîé 20-25 ñì, ìàññîé 18-20 ã. Ðàñòåíèÿ ïðè äîñòàòî÷íîì óâëàæíåíèè äîëãî íå ñòðåëêóþòñÿ. Ëèñòüÿ íåæíûå, èìåþò ñëàáûé àðîìàò è ìàñëÿíèñòî-îðåõîâûé âêóñ ñ ëåãêîé ïðÿíîé îñòðîòîé. Çåëåíü èñïîëüçóåòñÿ â ñàëàòàõ è ãàðíèðàõ. Óðîæàéíîñòü çåëåíè 2-2,5 êã/ì 2 .

Ñîðò îòëè÷àåòñÿ áûñòðûì ðîñòîì è ïîçâîëÿåò ïîëó÷èòü óðîæàé ñâåæåé ïîëåçíîé ðóêêîëû óæå ÷åðåç 20-25 äíåé ïîñëå âñõîäîâ. Õîëîäîñòîéêèé, ïðè äîñòàòî÷íîì ïîëèâå öâåòåò ïîçäíî. Ïèêàíòíûé îñâåæàþùèé âêóñ çåëåíè ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ðûáîé, ìÿñîì, ìîðåïðîäóêòàìè. Óðîæàéíîñòü – 2-2,3 êã/ì 2 . Ñîðò ïîäõîäèò äëÿ êðóãëîãîäè÷íîãî âûðàùèâàíèÿ â ãîðøêå íà ïîäîêîííèêå.

Èíäàó – ïîïóëÿðíàÿ çåëåíàÿ êóëüòóðà, èçâåñòíàÿ åùå è êàê “ÐÓÊÊÎËÀ”. Ñêîðîñïåëûé îäíîëåòíèé ñîðò ñ äëèííûì ðåçíûì ëèñòîì. Ôîðìèðóåò óðîæàé ïðÿíîé çåëåíè çà 22-25 äíåé îò âñõîäîâ. Âûñîòà ðàñòåíèé â ôàçó õîçÿéñòâåííîé ãîäíîñòè äîñòèãàåò 30-40 ñì, ïðè öâåòåíèè – 50 ñì. Ìàññà îäíîãî ðàñòåíèÿ 25-30 ã. Çåëåíü èìååò îñòðûé ãîð÷è÷íûé âêóñ è ëåãêèé îðåõîâûé àðîìàò. Îòëè÷íî ðàñòåò â ãîðøêàõ íà ïîäîêîííèêå.

Ïîïóëÿðíûé ðàííèé ñîðò ðóêêîëû. Çà 2-3 íåäåëè îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ ôîð-ìèðóåò óðîæàé âêóñíîé ñàëàòíîé çåëåíè. Ðîçåòêè êðóïíûå, èç 12-18 ëèñòüåâ. Âêóñ ñâåæèõ ëèñòüåâ ïðÿíûé, îðåõîâî-ãîð÷è÷íûé. Óðîæàéíîñòü 1,3-1,8 êã/ì 2 .

Áûñòðîðàñòóùàÿ çåëåííàÿ êóëüòóðà, áîëüøå èçâåñòíàÿ êàê ðóêêîëà. Ïåðâûé óðîæàé ñíèìàþò óæå ÷åðåç 14 äíåé ïîñëå âñõîäîâ. Ðîçåòêè ëèñòüåâ âûñîòîé 18-20 ñì. Ñâåæàÿ çåëåíü ðóêêîëû ñ íåïîâòîðèìûì ïèêàíòíûì âêóñîì õîðîøà â îâîùíûõ ñàëàòàõ, ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ðûáîé, ìÿñîì, ìîðåïðîäóêòàìè. Ñîðò õîëîäîñòîéêèé, äîëãî ñîõðàíÿåò òîâàðíîñòü è íå ïåðåõîäèò ê ñòðåëêîâàíèþ. Óðîæàéíîñòü 1,7 êã/ì 2 .

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Ðàííåñïåëûé è î÷åíü óðîæàéíûé ñîðò ðóêêîëû. Îò âñõîäîâ äî óáîðêè 24-30 äíåé. Ðîçåòêè ãóñòîîáëèñòâåííûå, ìàññîé äî 30 ã. Ëèñòüÿ íåæíûå è ñî÷íûå, ñ õàðàêòåðíûì ãîð÷è÷íî-îðåõîâûì âêóñîì. Èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ñàëàòîâ è áóòåðáðîäîâ. Ðàñòåíèÿì íåîáõîäèì õîðîøèé ïîëèâ, èíà÷å ëèñòüÿ ñòàíóò æåñòêèìè è ãîðüêèìè. Óðîæàéíîñòü – äî 2,5 êã/ì 2 .

Îäíà èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ çåëåííûõ êóëüòóð, èçâåñòíàÿ êàê «ÐÓÊÊÎËÀ». Ðàííåñïåëûé ñîðò, ïåðèîä îò âñõîäîâ äî óáîðêè 20-22 äíÿ. Ëèñòüÿ ñîáðàíû â ïðèêîðíåâóþ ðîçåòêó âûñîòîé 20-25 ñì.  ïèùó èñïîëüçóþò ñâåæèå ìîëîäûå ëèñòüÿ â êà÷åñòâå äîáàâêè ê ñàëàòàì è ãàðíèðàì. Âêóñ ïðÿíûé, îðåõîâî-ãîð÷è÷íûé. Óðîæàéíîñòü 1,8-2,2 êã/ì 2 .