Серия состоит из сортов и гибридов, которые получены методом классической селекции.
Однолетняя зеленная культура. Растет быстро. Первые листочки рукколы выборочно срывают через 3 недели после всходов. Массовую уборку проводят через 4 недели. В этот период пышная, густая розетка достигает высоты 15-20 см. Листья крупные, сильно рассеченные, нежные и сочные. Используются для салатов и гарниров. Вкус островатый, пряный, с горчичными нотками. Сорт отличается растянутым периодом отдачи зеленой массы, долго не переходит к фазе цветения.

Индау (руккола) – однолетняя, пряно-вкусовая, зеленная культура. Сорт очень ранний, позволяет собрать первый урожай уже через 20-25 дней после появления всходов. Отличается растянутым периодом отдачи зелени в течение сезона. Растения прямостоячие, крепкие, со множеством сильно рассеченных, удлиненных листьев. В кулинарии можно использовать нежные сочные листочки, а также молодые цветоносы с желтыми соцветиями. Продукция обладает потрясающим островатым вкусом и долго не грубеет на корню. Это удачный ингредиент свежих салатов и легких закусок.

Холодостойкая зеленная культура, известная как «РУККОЛА». Сорт среднеспелый, от всходов до цветения 60 дней. Зелень пригодна к употреблению через 20-25 дней от всходов и до начала цветения. Розетки диаметром 20 см, массой 20-25 г. Листья нежные, с неповторимым пикантным вкусом. Урожайность 2,0-2,2 кг/м 2 .

Eruca sativa Mil.

Неприхотливый, быстро растущий, холодостойкий сорт РУККОЛЫ. Формирует урожай зелени за 3 недели от всходов. Розетка листьев крупная, в фазу технической спелости высотой 20-25 см, массой 18-20 г. Растения при достаточном увлажнении долго не стрелкуются. Листья нежные, имеют слабый аромат и маслянисто-ореховый вкус с легкой пряной остротой. Зелень используется в салатах и гарнирах. Урожайность зелени 2-2,5 кг/м 2 .

Сорт отличается быстрым ростом и позволяет получить урожай свежей полезной рукколы уже через 20-25 дней после всходов. Холодостойкий, при достаточном поливе цветет поздно. Пикантный освежающий вкус зелени прекрасно сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами. Урожайность – 2-2,3 кг/м 2 . Сорт подходит для круглогодичного выращивания в горшке на подоконнике.

Индау – популярная зеленая культура, известная еще и как “РУККОЛА”. Скороспелый однолетний сорт с длинным резным листом. Формирует урожай пряной зелени за 22-25 дней от всходов. Высота растений в фазу хозяйственной годности достигает 30-40 см, при цветении – 50 см. Масса одного растения 25-30 г. Зелень имеет острый горчичный вкус и легкий ореховый аромат. Отлично растет в горшках на подоконнике.

Скороспелый сорт для успешного выращивания в домашних условиях. Не требует особого ухода, растет и развивается быстро. Всходы появляются в течение недели после посева, а листья можно собирать на 20-23 день после всходов. При регулярном поливе зелень получается высокого качества, нежная, сочная, с характерным терпким вкусом и ароматом. Первые 3-4 настоящих листа у растения формируются цельными и отлично подходят для употребления в пищу. Растущие затем листья приобретают
характерную рассеченость. Сорт подходит и для выращивания в открытом грунте.

Популярный ранний сорт рукколы. За 2-3 недели от появления всходов фор-мирует урожай вкусной салатной зелени. Розетки крупные, из 12-18 листьев. Вкус свежих листьев пряный, орехово-горчичный. Урожайность 1,3-1,8 кг/м 2 .

Быстрорастущая зеленная культура, больше известная как руккола. Первый урожай снимают уже через 14 дней после всходов. Розетки листьев высотой 18-20 см. Свежая зелень рукколы с неповторимым пикантным вкусом хороша в овощных салатах, прекрасно сочетается с рыбой, мясом, морепродуктами. Сорт холодостойкий, долго сохраняет товарность и не переходит к стрелкованию. Урожайность 1,7 кг/м 2 .

.

Раннеспелый и очень урожайный сорт рукколы. От всходов до уборки 24-30 дней. Розетки густооблиственные, массой до 30 г. Листья нежные и сочные, с характерным горчично-ореховым вкусом. Используются для салатов и бутербродов. Растениям необходим хороший полив, иначе листья станут жесткими и горькими. Урожайность – до 2,5 кг/м 2 .