Капуста японская Мизуна

Среднеранний сорт листовой капусты. Первый сбор зелени можно проводить спустя 3 недели после всходов. Растения формируют крупные розетки из 45-60 листьев. Они сочные и нежные, с пикантным легким горчичным привкусом. Прекрасно подходят для салатов, бутербродов и морепродуктов. Регулярное употребление японской капусты повышает сопротивляемость организма инфекциям, препятствует развитию онкологических заболеваний, улучшает состав крови. Сорт достаточно холодо- и жаростойкий.

Для выращивания зелени в течение продолжительного времени, проводят прямой посев семян в открытый грунт несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней. В фазе 2-3 настоящих листьев всходы прореживают. Для получения более раннего урожая применяют рассадный способ выращивания, посев 10.IV-15.IV.