Одна из лучших пряно-ароматических культур. Обладает терпким вкусом с небольшой горчинкой и неповторимым ярким ароматом. Это многолетний вечнозеленый полукустарник для сухих солнечных мест. В кулинарии используют цветки, листья и веточки лаванды в свежем и сушеном виде. Их кладут в супы, салаты, овощные, мясные и рыбные блюда, в соусы и маринады. Так же добавляют в варенье, выпечку, наливки, а цветки засахаривают для украшения тортов и пирожных. Лаванда отлично сочетается с другими специями, входит в состав приправы “Прованские травы”.

Популярная многолетняя, пряно-ароматическая, лекарственная и декоративная культура. Отличный медонос с потрясающим ароматом и продолжительным периодом цветения. Формирует компактные, хорошо облиственные кусты полушаровидной формы. Высота растений во время цветения 50-60 см. Сорт великолепно подойдет для оформления многолетних цветников и бордюров. Аромат хорошо сохраняется при сушке растений.

Отличный сорт известного лекарственного многолетнего растения. Кусты вечнозеленые, плотные, компактные, высотой 18-20 см. Во время цветения становятся раскидистыми, ? 60-70 см и высотой около 40 см. Вредителями и болезнями не повреждаются. Шикарно смотрятся в бордюрах, розариях и контейнерах, на альпийских горках. В народной медицине и кулинарии используют распустившиеся цветки в свежем и сушеном виде.

Лаванда узколистная – замечательное, очень декоративное и полезное растение. Многолетний полукустарник высотой 50-60 см с серебристо-зелеными листьями и изящными соцветиями. Обладает уникальным приятным ароматом, так как все части растения содержат эфирное (лавандовое) масло. Хорошо растет в средней полосе на сухих солнечных местах. Болезнями и вредителями не поражается. Для заготовки сырья срезают цветоносы с раскрывшимися цветками и сушат в темном, хорошо проветриваемом помещении. Затем цветки осторожно собирают и используют для приготовления вкусного чая.

Многолетний, вечнозеленый, ароматный полукустарник высотой 50-60 см. Используется в качестве декоративного и пряно-вкусового растения. Семена перед посевом стратифицируют: смешивают с влажным песком и выдерживают 3-4 недели в холодильнике при температуре 3-5°С. Затем проводят посев на рассаду. При развитии двух-трех пар листочков сеянцы пикируют в отдельные горшочки. Посадки размещают на солнечных участках с легкими, дренированными почвами нейтральной кислотности. В средней полосе необходимо укрытие на зиму.