Ëóê
Ïîäáîð ïàðàìåòðîâ
-
Îäèí èç ëó÷øèõ ñîðòîâ – äàåò ñàìóþ ðàííþþ çåëåíü óæå ÷åðåç 3-4 íåäåëè ïîñëå òàÿíèÿ ñíåãà. Îáåñïå÷èâàåò âèòàìèííîé ïðîäóêöèåé â íà÷àëå âåñíû, êîãäà â íåé ïîÿâëÿåòñÿ îñîáåííàÿ íåîáõîäèìîñòü. Ëèñòüÿ ñîäåðæàò â 3 ðàçà áîëüøå àñêîðáèíîâîé êèñëîòû ïî ñðàâíåíèþ ñ ñîðòàìè ðåï÷àòîãî ëóêà. Ïðè âûðàùèâàíèè â îäíîëåòíåé êóëüòóðå ïî ìåðå ðàçâèòèÿ ïðîâîäèòñÿ ëèáî âûáîðêà êðóïíîãî çåëåíîãî ïåðà, ëèáî åäèíîâðåìåííàÿ ñïëîøíàÿ óáîðêà ðàñòåíèé. Ñîðò óñòîé÷èâ ê áîëåçíÿì.
-
Çèìîñòîéêèé ñðåäíåñïåëûé ñîðò. Îòëè÷àåòñÿ ñòàáèëüíî âûñîêîé óðîæàéíîñòüþ è íåïðèõîòëèâîñòüþ. Ïîäõîäèò äëÿ îäíîëåòíåé è ìíîãîëåòíåé êóëüòóðû. Ðàñòåíèÿ âûñîòîé 50-60 ñì. Ëèñòüÿ íåæíûå, ñî÷íûå, îñòðîãî âêóñà. Îíè äîëãî íå ãðóáåþò è áûñòðî îòðàñòàþò ïîñëå êàæäîé ñðåçêè. Èñïîëüçóþòñÿ â ñâåæåì âèäå â ñàëàòàõ è çàêóñêàõ.
-
Ðàííåñïåëûé ñàëàòíûé ñîðò. Ìíîãîëåòíèé, çèìîñòîéêèé è óñòîé÷èâûé ê çàáîëåâàíèÿì. Ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ çåëåíè â îäíîëåòíåé êóëüòóðå. Ðàñòåíèÿ ïðÿìîñòîÿ÷èå, âûñîòîé îêîëî 50-75 ñì, îáðàçóþò íåñêîëüêî ëîæíûõ ñòåáëåé ñ àíòîöèàíîâîé îêðàñêîé ó îñíîâàíèÿ. Ïåðüÿ ñî÷íûå, íåæíûå, â ìåðó îñòðûå. Íàäîëãî ñîõðàíÿþò ïîòðåáèòåëüñêóþ ãîäíîñòü è íå ãðóáåþò.
-
Íåïðèõîòëèâûé ìíîãîëåòíèé ñîðò ëóêà ñ âûñîêîé çèìîñòîéêîñòüþ è ðàííèì ñðîêîì îòäà÷è çåëåíîãî ïåðà. Îò âåñåííåãî îòðàñòàíèÿ äî ïåðâîé ñðåçêè îêîëî 3-4 íåäåëü. Ðàñòåíèÿ âûñîòîé 50-60 ñì, ñî ìíîæåñòâîì ëîæíûõ ñòåáëåé. Íåæíàÿ ìîëîäàÿ çåëåíü îáëàäàåò âûðàæåííûì ïîëóîñòðûì âêóñîì. Ñîðò øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ â êóëèíàðèè â ñàëàòàõ, äëÿ ìÿñíûõ è ðûáíûõ áëþä. Áûñòðî îòðàñòàþò ïîñëå ñðåçêè è äîëãî íå ãðóáåþò. Ñîäåðæàò áîëüøîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ. Óñòîé÷èâ ê áîëåçíÿì è âðåäèòåëÿì.
-
Çèìîñòîéêèé ìíîãîëåòíèê. Ðàííåñïåëûé ñàëàòíûé ñîðò (îò íà÷àëà âåñåííåãî îòðàñòàíèÿ äî ïåðâîé ñðåçêè ëèñòüåâ 27-30 äíåé). Ëèñòüÿ ñî÷íûå, íåæíûå, äîëãî íå ãðóáåþò, ïðèÿòíîãî ïîëóîñòðîãî âêóñà. Áûñòðî îòðàñòàþò ïîñëå ñðåçêè. Öåííîñòü ñîðòà: âûñîêàÿ óðîæàéíîñòü – 4,0-4,5 êã/ì 2 çà ñåçîí, ìîðîçîóñòîé÷èâîñòü, ïîâûøåííàÿ óñòîé÷èâîñòü ê ïåðîíîñïîðîçó.
-
Ñêîðîñïåëûé ñàëàòíûé ñîðò ñ ïðîäîëæèòåëüíîé îòäà÷åé çåëåíîãî ïåðà.  îäíîëåòíåé êóëüòóðå ðàñòåíèÿ óáèðàþò öåëèêîì çà îäèí ðàç, ïðè ìíîãîëåòíåì ñïîñîáå âîçäåëûâàíèÿ – ëèñòüÿ ñðåçàþò íà âûñîòå 5-7 ñì îò çåìëè 3-4 ðàçà çà ñåçîí. Ðàñòåíèÿ êðóïíûå, ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì íåæíûõ, ñî÷íûõ ëèñòüåâ. Ïðîäóêöèÿ ïðèÿòíîãî, â ìåðó îñòðîãî âêóñà. Ëèñòüÿ äîëãî íå ãðóáåþò è áûñòðî îòðàñòàþò ïîñëå ñðåçêè. Ñîðò óñòîé÷èâ ê áîëåçíÿì, îòëè÷íî çèìóåò.
-
Ñêîðîñïåëûé ñàëàòíûé ñîðò ñ ïðîäîëæèòåëüíîé îòäà÷åé çåëåíîãî ïåðà.  îäíîëåòíåé êóëüòóðå ðàñòåíèÿ óáèðàþò öåëèêîì çà îäèí ðàç, ïðè ìíîãîëåòíåì ñïîñîáå âîçäåëûâàíèÿ – ëèñòüÿ ñðåçàþò íà âûñîòå 5-7 ñì îò çåìëè 3-4 ðàçà çà ñåçîí. Ðàñòåíèÿ êðóïíûå, ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì íåæíûõ, ñî÷íûõ ëèñòüåâ. Ïðîäóêöèÿ ïðèÿòíîãî, â ìåðó îñòðîãî âêóñà. Ëèñòüÿ äîëãî íå ãðóáåþò è áûñòðî îòðàñòàþò ïîñëå ñðåçêè. Ñîðò óñòîé÷èâ ê áîëåçíÿì, îòëè÷íî çèìóåò.
-
Äîìàøíèå çåëåíü è îâîùè — ýòî ïðèÿòíîå è ïîëåçíîå äîïîëíåíèå ê âàøåìó ðàöèîíó.
Óðîæàéíûé ñîðò äëÿ âûðàùèâàíèÿ íà çåëåíü. Ïðè ñîáëþäåíèè àãðîòåõíèêè äàæå â îãðàíè÷åííîì îáúåìå ãðóíòà ýòîò ìíîãîëåòíèé ëóê îáðàçóåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî àðîìàòíûõ, àïïåòèòíûõ ëèñòüåâ. Âêóñ â ìåðó îñòðûé.
-
Çèìîñòîéêèé ìíîãîëåòíèé ëóê äëÿ ïîëó÷åíèÿ çåëåíîãî ïåðà. Ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â êà÷åñòâå îäíîëåòíåé êóëüòóðû. Ñðåäíåñïåëûé ñîðò, îò âåñåííåãî îòðàñòàíèÿ äî ïåðâîé ìàññîâîé ñðåçêè 30-37 äíåé. Îäèí ïîáåã ôîðìèðóåò, â ñðåäíåì, 3 ëèñòà äëèíîé äî 50 ñì. Âêóñ çåëåíè â ìåðó îñòðûé, àðîìàò ñèëüíûé. Ñîðò óñòîé÷èâ ê ïåðîíîñïîðîçó è ðæàâ÷èíå.
-
Çèìîñòîéêèé ìíîãîëåòíèé ëóê äëÿ ïîëó÷åíèÿ çåëåíîãî ïåðà. Ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â êà÷åñòâå îäíîëåòíåé êóëüòóðû. Ñðåäíåñïåëûé ñîðò, îò âåñåííåãî îòðàñòàíèÿ äî ïåðâîé ìàññîâîé ñðåçêè 30-37 äíåé. Îäèí ïîáåã ôîðìèðóåò, â ñðåäíåì, 3 ëèñòà äëèíîé äî 50 ñì. Âêóñ çåëåíè â ìåðó îñòðûé, àðîìàò ñèëüíûé. Ñîðò óñòîé÷èâ ê ïåðîíîñïîðîçó è ðæàâ÷èíå.