Ìèêðîçåëåíü – ìîëîäûå ðàñòåíèÿ â ôàçå ïåðâîé ïàðû íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ. Ïèùåâàÿ öåííîñòü òàêèõ ðàñòåíèé çíà÷èòåëüíî âûøå, ÷åì ðàñòåíèé âçðîñëûõ. Ìèêðîçåëåíü ñîäåðæèò ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòîâ, âèòàìèíîâ è äðóãèõ íàòóðàëüíûõ áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ è ñðåçàåòñÿ ÷åðåç 7-10 äíåé îò âñõîäîâ. Ìèêðîçåëåíü ñâåêëû äàåò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ðîñòêîâ, èç êàæäîãî ñåìåíè âûðàñòàåò ïî 2-3 ðàñòåíèÿ. Äîñòèãíóâ âûñîòû 5-7 ñì, îíè ñîäåðæàò ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ âåùåñòâ è îáëàäàþò ïðèÿòíûì âêóñîì. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ äèàáåòèêîâ, òàê êàê íîðìàëèçóåò óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè. Ñîñòàâ: ñâåêëà ñòîëîâàÿ Ðóáèíîâàÿ êîðîëåâà®.