Щавель Никольский

Раннеспелый зимостойкий сорт. Пригоден для выращивания в горшечной культуре. Период от всходов до начала массовой срезки 40-45 дней. Высота розетки достигает 30-35 см. Листья крупные, удлиненной формы, сочные, слабо-кислого вкуса. Являются прекрасной основой для зеленых щей, свежего салата, гарнира и легких закусок. Сорт обладает высокими товарными качествами. Ценится за быстрое отрастание и низкую кислотность. Урожайность за 3-4 срезки составляет 4,2 кг/м 2 .

В 1-й год к сбору урожая приступают, когда у растений сформируются 4-5 настоящих листьев. Следует удалять появляющиеся цветоносы, чтобы розетка оставалась компактной и густой. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев.