Раннеспелый кустовой сорт. Плодоносит очень обильно, начиная с 35-37 дня после всходов и до окончания сезона. Плоды рекомендуется собирать при массе 25-30 г, когда молодые завязи наиболее нежные и хрустящие. В это время они отлично подходят для консервирования, по вкусу превосходя огурцы. В биологической спелости плоды достигают массы 200-300 г, их можно жарить, тушить, использовать для приготовления оладьев и фарширования. По сравнению с кабачками, патиссоны содержат больше сухих веществ, мякоть у них более плотная, и блюда получаются не такими водянистыми.