Однолетнее растение, сочетающее овощные и декоративные качества. От всходов до уборки на зелень 40-50 дней. Высота растений достигает 60-70 см. Листья крупные, мясистые, с приятным огуречным ароматом. Молодые листья добавляют в салаты, холодные супы и соусы. Цветками украшают коктейли и чаи; засахаренные, они превращаются в необычный декор для кондитерских изделий. Это растение – отличный медонос.