Ðàííåñïåëûé ñîðò ñ äðóæíîé îòäà÷åé óðîæàÿ. Îò âñõîäîâ äî ïîòðåáèòåëüñêîé ñïåëîñòè 60-70 äíåé. Ñòåáëåïëîä îêðóãëûé, îêðàñêà êîæóðû ñâåòëî-çåëåíàÿ, ìàññîé 0,75-1,0 êã. Ìÿêîòü ñî÷íàÿ, íåæíàÿ, ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ñàõàðîâ, âèòàìèíà Ñ è ñîëåé êàëèÿ. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ óïîòðåáëåíèÿ â ñâåæåì, òóøåíîì è ìàðèíîâàííîì âèäå. Ñîðò îòëè÷àåòñÿ âûñîêîé æàðîè çàñóõîóñòîé÷èâîñòüþ. Çà ñåçîí ìîæíî ïîëó÷èòü 3-4 óðîæàÿ, âûñàæèâàÿ ðàññàäó ñ èíòåðâàëîì 20-30 äíåé.

Ìû ïðåäëàãàåì ñîðòà, çíàêîìûå åùå ñ ñîâåòñêèõ âðåìåí. Ýòî îâîùè îòå÷åñòâåííûõ è çàðóáåæíûõ ñåëåêöèîíåðîâ, âûðàùèâàåìûå â ÑÑÑÐ â 1950–1980-å ãîäû.
Ñðåäíåðàííèé ñîðò äëÿ îòêðûòîãî ãðóíòà è êðóãëîãîäè÷íîãî âûðàùèâàíèÿ â òåïëèöàõ. Ïåðè îä îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 100-115 äíåé. Ãîëîâêà îêðóãëî-ïëîñêàÿ, ìåëêîáóãðèñòàÿ, ïëîòíàÿ, ñ íåæíîé õðóñòÿùåé òåêñòóðîé, áåëîâàòàÿ, ìàññîé 0,6-0,8 êã. Ñîðò õàðàêòåðèçóåòñÿ îò ëè÷íûìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè, âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ñàõàðà è àñêîðáèíîâîé êèñëîòû. Ðåêîìåíäîâàí äëÿ óïîòðåáëåíèÿ â ñâåæåì âèäå, äëèòåëüíîãî õðàíåíèÿ â õîëîäèëüíèêå è çàìîðîçêè. Óðîæàéíîñòü 3,5 êã/ì2.

Ìû ïðåäëàãàåì ñîðòà, çíàêîìûå åùå ñ ñîâåòñêèõ âðåìåí. Ýòî îâîùè îòå÷åñòâåííûõ è çàðóáåæíûõ ñåëåêöèîíåðîâ, âûðàùèâàåìûå â ÑÑÑÐ â 1950–1980-å ãîäû.
Ïîïóëÿðíûé ñêîðîñïåëûé ñîðò öâåòíîé êàïóñòû äëÿ âûðàùèâàíèÿ â îòêðûòîì ãðóíòå â âåñåííåëåòíèé ïåðèîä. Îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ äî óáîðêè ïåðâîãî óðîæàÿ 90-100 äíåé. Ãîëîâêè îêðóãëîïëîñêèå, ìåëêîçåðíèñòûå, ïëîòíûå, ìàññîé 0,7-1,0 êã, áåëî-æåëòîâàòîé îêðàñêè, ñ îòëè÷íûìè âêóñîâûìè êà÷åñòâàìè. Ïðåêðàñíî ïîäõîäÿò äëÿ âñåõ âèäîâ êóëèíàðèè, à òàêæå äëÿ äåòñêîãî è äèåòè÷åñêîãî ïèòàíèÿ. Ñîðò öåíèòñÿ çà âûñîêîå ñîäåðæàíèå âèòàìèíîâ è ìèêðîýëåìåíòîâ.

Ðàííåñïåëûé ãèáðèä öâåòíîé êàïóñòû – îáðàçåö êà÷åñòâà è óðîæàéíîñòè. Îò âûñàäêè ðàññàäû äî ïåðâîãî ñáîðà 65-70 äíåé. Ðàñòåíèÿ ìîùíûå, ôîðìèðóþò ïëîòíûå îòêðûòûå ãîëîâêè ìàññîé 1-1,5 êã. Ïðè ñâîåâðåìåííîé óáîðêå ñîöâåòèÿ î÷åíü íåæíûå, ñî÷íûå è õðóñòÿùèå, ïðèÿòíîãî ñëèâî÷íîãî îòòåíêà. Ðåêîìåíäóåòñÿ íå ïåðåäåðæèâàòü èõ íà ðàñòåíèè è íå äîïóñêàòü ïåðåðàñòàíèÿ. Èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïåðâûõ, âòîðûõ áëþä, êîíñåðâèðîâàíèÿ è çàìîðàæèâàíèÿ. Ãèáðèä óñòîé÷èâ ê êîìïëåêñó íåáëàãîïðèÿòíûõ ïî ãîäíûõ ÿâëåíèé, ñòàáèëüíî äà¸ò âûñîêèå óðîæàè â ðàçëè÷íûõ çîíàõ çåìëåäåëèÿ.

Ñðåäíåðàííèé íåïðèõîòëèâûé ãèáðèä.  îäíîëåòíåé êóëüòóðå âûðàùèâàþò ÷åðåç ðàññàäó, è óæå îñåíüþ ñîáèðàþò áîëüøîé óðîæàé.  äâóëåòíåé – ñåþò â ãðóíò â àïðåëå-ìàå, îñåíüþ ïîëó÷àþò ëóê-ñåâîê, à íà ñëåäóþùèé ãîä èç ñåâêà – òîâàðíóþ ïðîäóêöèþ. Ëóêîâèöû êðóïíûå, ïëîòíûå, î÷åíü ñî÷íûå, ìàññîé 100-150 ã. Ñóõèå íàðóæíûå ÷åøóè çîëîòèñòîãî öâåòà, âíóòðåííèå – áåëûå. Âêóñ ñëàä êèé, ñ íåáîëüøîé îñòðîòîé. Ãèáðèä â ñâåæåì âèäå ïðåêðàñíî äîïîëíÿåò ñàëàòû è ñýíäâè÷è, ïîäõîäèò äëÿ ïåðåðàáîòêè. Çàìå÷àòåëüíî õðàíèòñÿ äëèòåëüíîå âðåìÿ.

Óíèêàëüíûé ñîðò ïîïóëÿðíîãî ëåêàðñòâåííîãî è ïðÿíî-àðîìàòè÷åñêîãî ìíîãîëåòíèêà. Îòëè÷àåòñÿ îò îáû÷íûõ ïðåäñòàâèòåëåé ýòîãî âèäà ñîöâåòèÿìè áåëîãî öâåòà* è áîëåå îñòðûì âêóñîì. Ëèñòüÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ëå÷åáíûõ è êóëèíàðíûõ öåëÿõ ñîáèðàþò ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè, à çàãîòîâêó ñûðüÿ âïðîê íà÷èíàþò íà âòîðîé ãîä ðàçâèòèÿ ðàñòåíèé, â èþëå-àâãóñòå. Ñðåçàþò öâåòóùèå ïîáåãè äëèíîé 15-25 ñì ñ ëèñòüÿìè, çàòåì ñóøàò â ñóõîì òåìíîì ìåñòå. ×àé, íàñòîéêè, îòâàðû èç äóøèöû ïðèìåíÿþòñÿ â ìåäèöèíå ïðè ïðîñòóäàõ è ãðèïïå, àíãèíàõ, ïðîáëåìàõ ñî ñíîì, íåðâíûõ ðàññòðîéñòâàõ è ìíîãèõ äðóãèõ ñèìïòîìàõ. Ñîðò ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â ãîðøêàõ.
* ×àñòü ðàñòåíèé ñ ñîöâåòèÿìè ñèðåíåâîãî îòòåíêà.

Ìèêðîçåëåíü – ýòî ìîëîäûå ðàñòåíèÿ â ôàçå ïåðâîé ïàðû íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ. Ïèùåâàÿ öåííîñòü òàêèõ ðàñòåíèé çíà÷èòåëüíî âûøå, ÷åì âçðîñëûõ ðàñòåíèé. Ìèêðîçåëåíü ñîäåðæèò ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòîâ, âèòàìèíîâ è äðóãèõ íàòóðàëüíûõ áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ. Ãîòîâà ê ñðåçêå è óïîòðåáëåíèþ íà 7-10 äåíü ïîñëå ïîñåâà!
Îäíà èç ëó÷øèõ êóëüòóð äëÿ äèåòè÷åñêîãî è çäîðîâîãî ïèòàíèÿ – êàïóñòà êàëå (êåéë). Åå ìèêðîçåëåíü îáëàäàåò áîëåå íàñûùåííûì âêóñîì, ÷åì ó îáû÷íîé êàïóñòû, è ñîäåðæèò áîëüøåå êîëè÷åñòâî áåëêà, àíòèîêñèäàíòîâ è âèòàìèíîâ. Ñî÷íûå õðóñ òÿùèå ðîñòêè ïðåêðàñíî äîïîëíÿò ñàëàòû, ñýíäâè÷è, ïåðâûå è âòîðûå áëþäà. Ïðè âûðàùèâàíèè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ çèìîé, àíòîöèàíîâàÿ îêðàñêà ÷åðåøêîâ áóäåò íå òàêàÿ ÿðêàÿ, êàê ïðè âûðàùèâàíèè â ñîëíå÷íîå âðåìÿ ãîäà, íî ýòî íèêàê íå óìåíüøàåò ïîëåçíîñòü ýòîãî ïðîäóêòà. Ñîñòàâ: êàïóñòà ëèñòîâàÿ Ðåäáîð.

Ìèêðîçåëåíü – ìîëîäûå ðàñòåíèÿ â ôàçå ïåðâîé ïàðû íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ. Ïèùåâàÿ öåííîñòü òàêèõ ðàñòåíèé çíà÷èòåëüíî âûøå, ÷åì âçðîñëûõ ðàñòåíèé. Ìèêðîçåëåíü ñîäåðæèò ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòîâ, âèòàìèíîâ è äðóãèõ íàòóðàëüíûõ áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ. Ãîòîâà ê ñðåçêå è óïîòðåáëåíèþ íà 7-10 äåíü ïîñëå ïîñåâà!
Ìèêðîçåëåíü áðîêêîëè îáëàäàåò ìàêñèìàëüíûì çàïàñîì ïîëåçíûõ âåùåñòâ ïî ñðàâíåíèþ ñî âçðîñëûì ðàñòåíèåì. Îíà óìåíüøàåò âîñïàëèòåëüíûå ïðîöåññû, óñêîðÿåò îáìåí âåùåñòâ, ïîâûøàåò èììóíèòåò, à òàêæå ñíèæàåò óðîâåíü õîëåñòåðèíà. Ìîëîäûå ðîñòêè îáëàäàþò ïðèÿòíûì, ñëåãêà æãó÷èì âêóñîì. Èõ äîáàâëÿþò â êà÷åñòâå âèòàìèííîé äîáàâêè â çåëåíûå ñìóçè, ñàëàòû èç ñâåæèõ îâîùåé, êðåì-ñóïû è ãàðíèðû. Îòëè÷íî äîïîëíÿþò áóòåðáðîäû è õîëîäíûå çàêóñêè.

Ñîñòàâ: êàïóñòà áðîêêîëè Ëèíäà.

Ìèêðîçåëåíü – ýòî ìîëîäûå ðàñòåíèÿ â ôàçå ïåðâîé ïàðû íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ. Ïèùåâàÿ öåííîñòü òàêèõ ðàñòåíèé çíà÷èòåëüíî âûøå, ÷åì âçðîñëûõ ðàñòåíèé. Ìèêðîçåëåíü ñîäåðæèò ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòîâ, âèòàìèíîâ è äðóãèõ íàòóðàëüíûõ áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ. Ãîòîâà ê ñðåçêå è óïîòðåáëåíèþ íà 7-10 äåíü ïîñëå ïîñåâà!
Ñìåñü èç ñàìûõ áûñòðîðàñòóùèõ è íåïðèõîòëèâûõ êóëüòóð, îòíîñÿùèõñÿ ê ñåìåéñòâó Êàïóñòíûå. Îáëàäàåò áîãàòûì ñî÷åòàíèåì âêóñîâ è àðîìàòîâ. Î÷åíü ïîëåçíà äëÿ óêðåïëåíèÿ èììóíèòåòà, óëó÷øåíèÿ ðàáîòû ÆÊÒ, ñíèæåíèÿ âåñà. Äîáàâëÿþò â ñàëàòû, õîëîäíûå çàêóñêè, áóòåðáðîäû, èñïîëüçóþò äëÿ óêðàøåíèÿ áëþä. Ðåêîìåíäóåòñÿ óïîòðåáëÿòü èñêëþ÷èòåëüíî â ñûðîì âèäå è íå ïîäâåðãàòü òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêå. Ñîñòàâ: ãîð÷èöà ñàðåïòñêàÿ (ñàëàòíàÿ) Âèòàìèí  ® , èíäàó Íà çäîðîâüå  ® , êàïóñòà êèòàéñêàÿ Ëàñòî÷êà, êàïóñòà ÿïîíñêàÿ Ìèçóíà.

Ìèêðîçåëåíü – ýòî ìîëîäûå ðàñòåíèÿ â ôàçå ïåðâîé ïàðû íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ. Ïèùåâàÿ öåííîñòü òàêèõ ðàñòåíèé çíà÷èòåëüíî âûøå, ÷åì âçðîñëûõ ðàñòåíèé. Ìèêðîçåëåíü ñîäåðæèò ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòîâ, âèòàìèíîâ è äðóãèõ íàòóðàëüíûõ áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûõ âåùåñòâ. Ãîòîâà ê ñðåçêå è óïîòðåáëåíèþ íà 7-10 äåíü ïîñëå ïîñåâà!
Áîãàòûé ìèêñ èç ïîïóëÿðíûõ îãîðîäíûõ êóëüòóð, íåïðèõîòëèâûõ è áûñòðîðàñòóùèõ. Ñî÷íàÿ, õðóñòÿùàÿ çåëåíü îáëàäàåò âåëèêîëåïíûì îñâåæàþùèì âêóñîì ñ ëåãêîé íîòêîé òåðïêîñòè. Ëþáîå áëþäî, ïîñûïàííîå ñâåæåñðåçàííûìè ìîëîäûìè ðàñòåíèÿìè, çíà÷èòåëüíî ïîëåçíåå è âûãëÿäèò íàìíîãî àïïåòèòíåå. Ñîñòàâ: ãîð÷èöà ñàðåïòñêàÿ (ñàëàòíàÿ) Âåñíóøêà, êàïóñòà êèòàéñêàÿ ×åòûðå ñåçîíà, êàïóñòà ÿïîíñêàÿ Ìèçóíà, ìàíãîëüä Àëûé, ðåïà Ïåòðîâñêàÿ 1.