Один из самых холодостойких и неприхотливых корнеплодов. Востребован в диетическом питании как низкокалорийный продукт. Сорт раннеспелый, формирует урожай за 100-115 дней от всходов. Корнеплоды массой 100-300 г. Мякоть белая, плотная, с тонким ароматом и сладковато-пряным вкусом. Урожайность: 2,5-3,5 кг/м2. Корнеплоды лежкие. Используются свежими в салатах, в соленьях, для приготовления супов и овощных гарниров.

Самый холодостойкий из всех корнеплодов, выдерживает заморозки до -6...-8°С. Среднеранний сорт, период от всходов до технической спелости 100-110 дней. Розетка листьев крупная, полураскидистая. Корнеплоды крупные, массой 160-195 г. Мякоть белая, ароматная. Используется в кулинарии как суповой и салатный корнеплод, аналогично моркови. Отлично хранится. Урожайность 2,5-3,5 кг/м2.

Холодостойкая раннеспелая культура, с давних пор известная в мировой кулинарии. Можно использовать все части этого растения. До появления картофеля из мясистых корнеплодов пастернака готовили ароматное пюре. Душистая зелень – это прекрасная специя и вкусный ингредиент овощных салатов. От всходов до потребительской годности 105-115 дней. К этому времени длина корнеплодов достигает 20-25 см, средняя масса 270-300 г. Пастернак обладает сладковатым пряным вкусом и необычным ароматом, сочетающим нотки тмина, аниса, моркови, фенхеля. Отвары славятся своими целебными свойствами.

Смесь сортов с разноцветными плодами – Диск, Солнышко, Большая удача ® , Сынишка ® . Растения кустовые. Формируют урожай за 45-50 дней от всходов. В кулинарии используют молодые завязи ? 5-7 см. Урожайность 3-5 кг/м 2 .

Раннеспелый сорт кубанской селекции. От всходов до первого сбора урожая 40-45 дней. Растения кустовые. Масса плодов 200-250 г. Для кулинарии и заготовок используют молодые завязи ? 5-7 см. Сорт засухоустойчивый. Урожайность 3-5 кг/м 2 .

Кустовой кубанский сорт с красивыми и вкусными плодами. Среднеспелый, от всходов до плодоношения 58-65 дней. Масса плода в биологической спелости 250-300 г. Урожайность 3-5 кг/м 2 .