Îäèí èç ñàìûõ õîëîäîñòîéêèõ è íåïðèõîòëèâûõ êîðíåïëîäîâ. Âîñòðåáîâàí â äèåòè÷åñêîì ïèòàíèè êàê íèçêîêàëîðèéíûé ïðîäóêò. Ñîðò ðàííåñïåëûé, ôîðìèðóåò óðîæàé çà 100-115 äíåé îò âñõîäîâ. Êîðíåïëîäû ìàññîé 100-300 ã. Ìÿêîòü áåëàÿ, ïëîòíàÿ, ñ òîíêèì àðîìàòîì è ñëàäêîâàòî-ïðÿíûì âêóñîì. Óðîæàéíîñòü: 2,5-3,5 êã/ì2. Êîðíåïëîäû ëåæêèå. Èñïîëüçóþòñÿ ñâåæèìè â ñàëàòàõ, â ñîëåíüÿõ, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïîâ è îâîùíûõ ãàðíèðîâ.

Ñàìûé õîëîäîñòîéêèé èç âñåõ êîðíåïëîäîâ, âûäåðæèâàåò çàìîðîçêè äî -6...-8°Ñ. Ñðåäíåðàííèé ñîðò, ïåðèîä îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 100-110 äíåé. Ðîçåòêà ëèñòüåâ êðóïíàÿ, ïîëóðàñêèäèñòàÿ. Êîðíåïëîäû êðóïíûå, ìàññîé 160-195 ã. Ìÿêîòü áåëàÿ, àðîìàòíàÿ. Èñïîëüçóåòñÿ â êóëèíàðèè êàê ñóïîâîé è ñàëàòíûé êîðíåïëîä, àíàëîãè÷íî ìîðêîâè. Îòëè÷íî õðàíèòñÿ. Óðîæàéíîñòü 2,5-3,5 êã/ì2.

Õîëîäîñòîéêàÿ ðàííåñïåëàÿ êóëüòóðà, ñ äàâíèõ ïîð èçâåñòíàÿ â ìèðîâîé êóëèíàðèè. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü âñå ÷àñòè ýòîãî ðàñòåíèÿ. Äî ïîÿâëåíèÿ êàðòîôåëÿ èç ìÿñèñòûõ êîðíåïëîäîâ ïàñòåðíàêà ãîòîâèëè àðîìàòíîå ïþðå. Äóøèñòàÿ çåëåíü – ýòî ïðåêðàñíàÿ ñïåöèÿ è âêóñíûé èíãðåäèåíò îâîùíûõ ñàëàòîâ. Îò âñõîäîâ äî ïîòðåáèòåëüñêîé ãîäíîñòè 105-115 äíåé. Ê ýòîìó âðåìåíè äëèíà êîðíåïëîäîâ äîñòèãàåò 20-25 ñì, ñðåäíÿÿ ìàññà 270-300 ã. Ïàñòåðíàê îáëàäàåò ñëàäêîâàòûì ïðÿíûì âêóñîì è íåîáû÷íûì àðîìàòîì, ñî÷åòàþùèì íîòêè òìèíà, àíèñà, ìîðêîâè, ôåíõåëÿ. Îòâàðû ñëàâÿòñÿ ñâîèìè öåëåáíûìè ñâîéñòâàìè.

Ñìåñü ñîðòîâ ñ ðàçíîöâåòíûìè ïëîäàìè – Äèñê, Ñîëíûøêî, Áîëüøàÿ óäà÷à ® , Ñûíèøêà ® . Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå. Ôîðìèðóþò óðîæàé çà 45-50 äíåé îò âñõîäîâ.  êóëèíàðèè èñïîëüçóþò ìîëîäûå çàâÿçè ? 5-7 ñì. Óðîæàéíîñòü 3-5 êã/ì 2 .

Ðàííåñïåëûé ñîðò êóáàíñêîé ñåëåêöèè. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà óðîæàÿ 40-45 äíåé. Ðàñòåíèÿ êóñòîâûå. Ìàññà ïëîäîâ 200-250 ã. Äëÿ êóëèíàðèè è çàãîòîâîê èñïîëüçóþò ìîëîäûå çàâÿçè ? 5-7 ñì. Ñîðò çàñóõîóñòîé÷èâûé. Óðîæàéíîñòü 3-5 êã/ì 2 .

Êóñòîâîé êóáàíñêèé ñîðò ñ êðàñèâûìè è âêóñíûìè ïëîäàìè. Ñðåäíåñïåëûé, îò âñõîäîâ äî ïëîäîíîøåíèÿ 58-65 äíåé. Ìàññà ïëîäà â áèîëîãè÷åñêîé ñïåëîñòè 250-300 ã. Óðîæàéíîñòü 3-5 êã/ì 2 .