Перец острый Коготь орла

Крупноплодный сорт для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Cреднеспелый, от всходов до технической спелости перцев 125-135 дней. Растения полураскидистые, высотой 100-120 см. Плоды массой 55-65 г, с сильным перечным ароматом и острым вкусом. Толщина стенок 3 мм. Используется в свежем, сушеном и молотом виде – как приправа для супов, соусов, мясных блюд и консервов. Урожайность 4-4,5 кг/м2.

При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, т. к. у перца дополнительные корни на стебле не образуются. Сорт выращивают с подвязкой к кольям. Формирования не требуется. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Не обходима пространственная изоляция от перца сладких сортов.