Салат Светлана спаржевый

Отечественный сорт полезной зеленной культуры. От всходов до срезки рожая проходит 90-110 дней. Растение влаголюбивое, высотой 65-95 см, формирует на каждом побеге до 50-70 листьев. В кулинарии используются листья и молодые стебли, очищенные от кожицы. Стебли конкурируют по вкусу со спаржей и употребляются в пищу в жареном, тушеном, отварном виде. Их можно заготавливать впрок – солить, мариновать и замораживать.

Для получения ранней продукции рекомендуется выращивание рассадным способом. Посев в горшки 5х5 см по 2-3 семени. При появлении 1-го настоящего листа в горшке оставляют по одному крепкому растению. В О/Г рассаду высаживают в возрасте 30-40 дней.