Ìû ïðåäëàãàåì ñîðòà, çíàêîìûå åùå ñ ñîâåòñêèõ âðåìåí. Ýòî îâîùè îòå÷åñòâåííûõ è çàðóáåæíûõ ñåëåêöèîíåðîâ, âûðàùèâàåìûå â ÑÑÑÐ â 1950–1980-å ãîäû.
Íàäåæíûé ñðåäíåñïåëûé ñîðò êîðíåâîãî ñåëüäåðåÿ. Îòëè÷àåòñÿ ýòàëîííûì êà÷åñòâîì ïðîäóêöèè: àðîìàòè÷íîñòü, óðîæàéíîñòü, òîâàðíîñòü – íà âû ñîòå. Ïåðèîä îò âñõîäîâ äî íàñòóïëåíèÿ ïîòðåáèòåëüñêîé ñïåëîñòè 140-160 äíåé. Ðîçåòêà ëèñòüåâ êîìïàêòíàÿ, ñðåäíåé âûñîòû (30-40 ñì). Êîðíåïëîä êðóïíûé, îêðóãëûé, ñ áåëîé ìÿêîòüþ îòëè÷íûõ âêóñîâûõ êà÷åñòâ. Ñðåäíÿÿ ìàññà 200-250 ã. Áëàãîäàðÿ íèçêîé êàëîðèéíîñòè è ñîäåðæàíèþ êîìïëåêñà ïîëåçíûõ âåùåñòâ, ñîðò øèðîêî ïðè ìåíÿåòñÿ â êóëèíàðèè â ñàëàòàõ, ñóïàõ, çàïðàâêàõ, áëþäàõ èç êóðèöû, ðûáû è ìîðåïðîäóêòîâ. Ïîäõîäèò äëÿ ìàðèíîâàíèÿ è çàãîòîâêè ñóõèõ ïðèïðàâ.

Ïîïóëÿðíûé ñêîðîñïåëûé ñîðò. Îò âñõîäîâ äî óáîðêè óðîæàÿ 140-155 äíåé. Ôîðìèðóåò ðîçåòêè èç 20-25 ëèñòüåâ è îêðóãëûå êîðíåïëîäû ìàññîé 150-200 ã. Ìÿêîòü áåëàÿ, àðîìàòíàÿ, ïðÿíîãî âêóñà, îáëàäàåò öåëåáíûìè ñâîéñòâàìè. Êîðíåïëîäû îòëè÷íî õðàíÿòñÿ. Ïðèìåíÿþòñÿ ñâåæèìè è êîíñåðâèðîâàííûìè â äîìàøíåé êóëèíàðèè, èñïîëüçóþòñÿ äëÿ âûãîíêè âèòàìèííîé çåëåíè â çèìíèé ïåðèîä. Óðîæàéíîñòü 1,5-3 êã/ì2.

Ðåäêàÿ êóäðÿâàÿ ðàçíîâèäíîñòü ëèñòîâîãî ñåëüäåðåÿ. Ñîðò ðàííåñïåëûé, îò âñõîäîâ äî ïåðâîé ñðåçêè – 75-80 äíåé. Ðîçåòêà êîìïàêòíàÿ, ìíîãîñòåáåëüíàÿ, âûñîòîé 30-40 ñì. Ëèñòüÿ íåæíûå, ñ ãîôðèðîâàííûìè äîëÿìè. Çà ñåçîí â ðîçåòêå èõ ôîðìèðóåòñÿ äî ñîòíè øòóê. Ïîñëå ñðåçêè îíè áûñòðî îòðàñòàþò. Ïðÿíûé âêóñ è ÿðêèé àðîìàò ýòèõ ëèñòüåâ âîñòðåáîâàí â äîìàøíåì êîíñåðâèðîâàíèè. Ñâåæóþ çåëåíü èñïîëüçóþò â ñàëàòàõ è ãîðÿ÷èõ áëþäàõ. Ñóøåíóþ è èçìåëü÷åííóþ – äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîóñîâ è äóøèñòîé ñåëüäåðåéíîé ñîëè. Íà çèìó ìîæíî ïåðåñàäèòü êóñòèê â ãîðøîê è âûðàùèâàòü íà îêíå.

Ðàííåñïåëûé ëèñòîâîé ñîðò ñåëüäåðåÿ. Îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ïåðâîé ñðåçêè àðîìàòíîé çåëåíè ïðîõîäèò 80-90 äíåé. Òåìíî-çåëåíûå ëèñòüÿ îáðàçóþò êðåïêóþ ãóñòóþ ðîçåòêó âûñîòîé 20-25 ñì, ñ âûñîêîé àðîìàòè÷íîñòüþ è ïðåâîñõîäíûì âêóñîì. Èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçíîîáðàçíûõ ñàëàòîâ, çàêóñîê è â êà÷åñòâå ïðèïðàâû â êóëèíàðèè â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå. Çåëåíü áûñòðî îòðàñòàåò ïîñëå ñðåçêè.

Ñðåäíåñïåëûé ñîðò ñåëüäåðåÿ, íåæíûå ëèñòüÿ êîòîðîãî èñïîëüçóþòñÿ â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå. Ýòî íåçàìåíèìàÿ ïî ñâîåé ïîëüçå, ïðÿíî-âêóñîâàÿ êóëüòóðà ñ êðóïíûìè, íî êîìïàêòíûìè è ïëîòíûìè ðîçåòêàìè ëèñòüåâ âûñîòîé 40-50 ñì. Ïåðâóþ âûáîðî÷íóþ ñðåçêó àðîìàòíîé çåëåíè ñëåäóåò ïðîâîäèòü ÷åðåç 75-80 äíåé îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ, à ìàññîâóþ ñðåçêó – ÷åðåç 90-100 äíåé. Ðåãóëÿðíàÿ óáîðêà íàðàñòàþùèõ ëèñòüåâ îáåñïå÷èò äëèòåëüíóþ îòäà÷ó óðîæàÿ âïëîòü äî çàìîðîçêîâ. Ñîðò ïîäõîäèò äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ è ìàðèíîâàíèÿ.

Ñðåäíåñïåëûé ëèñòîâîé ñåëüäåðåé ñ âûñîêèìè òîâàðíûìè êà÷åñòâàìè è àðîìàòè÷íîñòüþ. Îò âñõîäîâ äî íà÷àëà õîçÿéñòâåííîé ãîäíîñòè ïðîõîäèò 70-80 äíåé. Êðóïíûå, ãëÿíöåâûå, íåæíûå ëèñòüÿ îáðàçóþò êðåïêóþ, ãóñòóþ ðîçåòêó âûñîòîé îêîëî 35-40 ñì. Çåëåíü àêòèâíî îòðàñòàåò ïîñëå ìàññîâûõ ñðåçîê. Ðåêîìåíäóåòñÿ â êà÷åñòâå ïðÿíî-âêóñîâîé äîáàâêè â êóëèíàðèè â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå.

Ñåðèÿ ñîðòîâ ðàçíûõ êóëüòóð, êîòîðûå ïîñëå ïåðåñàäêè â ãîðøêè ðåêîìåíäóþòñÿ  äëÿ âûðàùèâàíèÿ äîìà â îñåííå-çèìíèé ïåðèîä.

Âûñîêîóðîæàéíûé ëèñòîâîé ñîðò. Ñðåäíåñïåëûé – îò âñõîäîâ äî ñðåçêè çåëåíè ïðîõîäèò 72-82 äíÿ. Ðîçåòêè âåðòèêàëüíûå, âûñîòîé äî 65 ñì. Ëèñòüÿ ñðåäíåãî ðàçìåðà, íåæíûå è ñî÷íûå, ñ ïðèÿòíûì ñèëüíûì àðîìàòîì. Èñïîëüçóþòñÿ â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå êàê ïðèïðàâà ê ñàëàòàì, ñóïàì è ïðè êîíñåðâèðîâàíèè îâîùåé. Ïîäõîäÿò äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ.

Ïðîäóêòèâíûé, õîëîäîñòîéêèé, ñðåäíåñïåëûé ñîðò äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ íåæíûõ ëèñòüåâ è õðóñòÿùèõ ÷åðåøêîâ â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå. Ïåðèîä îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ äî óáîðêè óðîæàÿ 85-90 äíåé. Ðîçåòêà âåðòèêàëüíàÿ, ïëîòíàÿ, â ïîòðåáèòåëüñêîé ñïåëîñòè âûñîòîé äî 60-70 ñì, äèàìåòðîì äî 55 ñì. Ëèñòüÿ è ÷åðåøêè äëèííûå è êðóïíûå, ñ âûñîêîé àðîìàòè÷íîñòüþ è ïðåâîñõîäíûì âêóñîì. Ïðîäóêöèÿ ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçíîîáðàçíûõ ñàëàòîâ, çàêóñîê è â êà÷åñòâå ïðèïðàâû â êóëèíàðèè.

Ñðåäíåñïåëûé ñîðò îòå÷åñòâåííîé ñåëåêöèè. Îò âñõîäîâ äî ïîëíîé óáîðêè äî 160-170 äíåé. Ðîçåòêè ïðÿìîñòîÿ÷èå, ìîùíûå, âûñîòîé 40-45 ñì. ×åðåøêè äëèíîé 15-20 ñì, ñî÷íûå, ñ âåëèêîëåïíîé àðîìàòè÷íîñòüþ, áåç ãîðå÷è. Ñîðò óñòîé÷èâ ê öâåòóøíîñòè è ñåïòîðèîçó. Îòëè÷íàÿ ïðÿíî-âêóñîâàÿ äîáàâêà êàê â ñâåæåì, òàê è â ñóøåíîì âèäå.