Трава майорана в сухом или свежем виде используется как пряность при засолке огурцов и помидоров, в салатах, супах, рыбных и овощных вторых блюдах. Можно добавлять для ароматизации уксуса и растительного масла. Обычно выращивается как однолетник.

Посев в закрытый грунт.

 Когда:  С февраля по март или весь год в домашних условиях.

 Где:  В горшках или ящиках с посадочным грунтом.

 Как:  Сейте редко. Слегка присыпьте грунтом. Регулярно поливайте. Прикройте стеклом, полиэтиленом или крышкой. Температурный режим 20-25° С. Всходы появляются на 21-28 день.

 Уход:  Когда появятся всходы, снимите крышку. Температурный режим 15-20° С. При необходимости рассадите в другие горшки или ящики с интервалом 5 см. Перед посадкой в открытый грунт в конце мая закалите растения (избегайте морозов). Затем пересадите на подготовленное теплое и солнечное место с интервалом 20-30 см. Для выращивания в домашних условиях пересадите в горшки диам. 15-20 см и поместите в светлое проветриваемое место. На зиму можно выкопать, пересадить в контейнер и поместить его в
прохладное помещение.

 Урожай: Листья срывайте по мере необходимости, в домашних условиях - весь год.