Баклажан Здоровячок

Раннеспелый, крупноплодный сорт с превосходными вкусовыми характеристиками. Период от появления всходов до созревания первых плодов 110-115 дней. Кусты мощные, средней высотой 65-75 см и до 1 м в условиях теплицы. Плоды округлые, массой 350-380 г, с антоциановой окраской чашечки. Сорт отзывчив на качество ухода. При хорошей агротехнике и регулировании числа завязей на растении масса плода может достигнуть 800 г. Мякоть белая, без горечи, семян мало. Великолепно подходит для переработки. А плоды, сорванные маленькими, – для цельноплодного запекания и приготовления на пару.
К моменту высадки рассада должна быть в фазе бутонизации, иметь 6-10 настоящих листьев. В теплице растения подвязывают и формируют в 2-3 стебля. Удаляют пасынки и побеги, направленные внутрь кус та, а позже – листья на штамбе до первой развилки.
  • 20.II-10.III
    20.II-10.III
  • 20.V-10.VI
    20.V-10.VI
  • 60x40 cм
    60x40 cм
  • VIII-IX
    VIII-IX

Штрихкод: 4601729142833

Агрофирма Аэлита занимается только оптовой продажей семян.

Для того, чтобы приобрести товар оптом, Вам необходимо скачать прайс-лист и заполнить форму заказа.

Цена : 13,49 руб.

Уточнить условия сотрудничества, действующие скидки и другую интересующую информацию для оптовиков, Вы можете любым из указанных ниже способов:

По электронной почте: zakaz@ailita.ru

По телефонам в Москве:
+7 (499) 180-80-96,
+7 (499) 186-65-40

Рецепт
Запеканка по-итальянски

Баклажаны 1,5 кг

Томаты 1 кг

Сыр «Моцарелла» или аналоги 500 г

Сыр «Пармезан» 150 г

Базилик свежий по вкусу

Масло оливковое 3 ст.л.

Масло арахисовое для жарки по вкусу

Мука по вкусу

Черный молотый перец и соль по вкусу

1.      Вымыть баклажаны, высушить их и очистить. Разрезать их на кусочки по длине толщиной 2-3 мм.

2.      Положить немного масла и очищенные томаты в кастрюлю. Готовить на медленном огне и накрыть крышкой примерно на 30 минут.

3.      Обмакнуть ломтики в муке один за другим и обжарить 2-3 минуты в кипящем арахисовом масле (около 170 °С) на сковороде. Слить масло и высушить на впитывающей бумаге.

4.      Вылить в противень небольшой слой соуса. Сверху выложить слой жареных баклажанов, затем снова полить соусом, посыпать сыром – натертым пармезаном и моцареллой.

5.      Распределить еще один слой баклажанов и снова посыпать пармезаном, моцареллой, соусом и так далее, пока все ингредиенты не будут израсходованы. Закончить слоем соуса и пармезана.

6.      Запекать при 200 °C в течение 30 минут, хорошо прожарив поверхность на последних 5 минутах приготовления, установив духовку в режим гриля.

7.      Вынуть из духовки и дать остыть, прежде чем распределять листья базилика по поверхности.

Приятного аппетита - от ООО "Агрофирма АЭЛИТА"!