Огурцы замочить на 3-4 часа в холодной воде. Свежесобранные можно не замачивать. Банки тщательно вымыть. На дно банки уложить специи и порезанный чеснок. Затем положить огурцы и сверху еще один слой специй. Соль растворить в воде и залить в банки. Прикрыть  крышкой, не закатывая, и оставить на 3 дня. После чего слить рассол, прокипятить и залить обратно в банки с огурцами. Через 5-7 мин рассол опять слить, прокипятить, залить в банки и закатать.  Банки перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.