Потрясающе красивый, раннеспелый сорт листовой капусты – кейл (кале), известный в мире как «Black of Tuscany». Словно бархатные, сизо-зеленые гофрированные листья незаменимы в рационе сторонников правильного питания. Крепкие растения отдают первый урожай через 75-85 дней от высадки рассады. Листья и черешки сочные, хрустящие, без грубых волокон. Используются в пищу в свежем виде или после легкой термической обработки. Сорт холодостойкий, подходит для выращивания бэби-салата. Отличается исключительной декоративностью в саду.

Индау (руккола) – популярная культура в кулинарии. Сильнорассеченные листья имеют слабоострый горчичный вкус и легкий ореховый аромат. Рекомендуется использовать их в летних салатах, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Растения формируют щедрый урожай зелени всего за 20-25 дней от полных всходов. Розетка листьев мощная, высокая, плотная. Сорт отлично растет в открытом и защищенном грунте, а также в домашних условиях.

Индау (руккола) – однолетняя, пряно-вкусовая, зеленная культура. Сорт очень ранний, позволяет собрать первый урожай уже через 20-25 дней после появления всходов. Отличается растянутым периодом отдачи зелени в течение сезона. Растения прямостоячие, крепкие, со множеством сильно рассеченных, удлиненных листьев. В кулинарии можно использовать нежные сочные листочки, а также молодые цветоносы с желтыми соцветиями. Продукция обладает потрясающим островатым вкусом и долго не грубеет на корню. Это удачный ингредиент свежих салатов и легких закусок.

Пряно-ароматическое растение для применения в кулинарии в свежем, сушеном виде и маринования. В средней полосе выращивается как однолетник. Период от полных всходов до уборки молодой зелени не более 45 дней, "кочанчиков" – до 65 дней. Куст хорошо облиственный, прямостоячий. "Кочанчик" образован утолщенными основаниями черешков прикорневых листьев, сред ней плотности, массой 110-120 г. Продукция имеет оригинальный, сладковато-пряный, анисовый аромат. Это интересная вкусовая добавка к супам, мясу, рыбе и овощным гарнирам. Отличный медонос.