Шкала Сковилла (степень жгучести)
Подбор параметров
-
Сорт острого перца с привлекательным внешним видом и высокой продуктивностью. Раннего срока созревания – к уборке первых плодов приступают через 100-110 дней. Рекомендуется выращивать в защищенном и открытом грунте. Растения раскидистые, в теп лице высотой до 110 см. Плоды* глянцевые, яркого, насыщенного цвета и средней остроты. По упрощенной шкале Сковилла относятся к 6 группе. Сорт используется для домашней кулинарии и консервирования. Сушеные перчики создают вкусовую основу для различных соусов и закусок. Урожайность в теплице 2-2,5 кг/м 2 .
* Форма плодов может меняться в зависимости от условий.
-
Вкусная жгучая новинка для ценителей острого перца. Раннеспелый (115-122 дня от всходов) урожайный сорт отлично подходитдля защищенного грунта. В теплице растение формирует крепкий и плотный куст высотой около 1 м. Перчинки в процессе созревания из темно-зеленых становятся красными. Масса плодов 6-8 г, длина 12-15 см. Степень их остроты соответствует 6-й группе по упрощенной шкале Сковилла. Используются в свежем виде для приготовления пряных соусов и закусок, в сушеном – для специй, в маринованном – для заготовок на зиму.
-
Скороспелый сорт для цельноплодного консервирования. Урожай небольших, словно вишенки, перчиков массой 20-25 г собирают спустя 110-120 дней после появления всходов. В биологической спелости плоды становятся темно-красными. Существенную часть плода занимает внутренняя перегородка (плацента) с семенами. Это самая острая часть перца. По упрощенной шкале остроты Сковилла сорт относится к 6 группе. Рекомендуется для домашней кулинарии и приготовления соусов. Растения устойчивы к комплексу заболеваний. Урожайность в теплице – до 3 кг/м2.