Î÷åíü èíòåðåñíûé è óðîæàéíûé ñîðò êèòàéñêîãî ïåðöà. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ âûðàùèâàíèÿ â çàùèùåííîì è îòêðûòîì ãðóíòå. Õîðîøî ðàñòåò â êîíòåéíåðàõ. Ñðîê ñîçðåâàíèÿ 100-120 äíåé. Ðàñòåíèå áûñòðî ðàñòåò è ôîðìèðóåò êðåïêèå êóñòû âûñîòîé 60-80 ñì. Íà îäíîì êóñòèêå âûçðåâàåò áîëåå 100 êðàñèâûõ è àðîìàòíûõ ïåð÷èêîâ ìàññîé 2-3 ã. Âêóñ ôðóêòîâûé, ñëàäêèé, ñëàáîîñòðûé (ïî øêàëå Ñêîâèëëà îòíîñèòñÿ êî 2-é ãðóïïå). Ñîðò ïðåêðàñíî ïîäõîäèò äëÿ óêðàøåíèÿ áëþä, ïðèãîòîâëåíèÿ êèñëî-ñëàäêèõ ìàðèíàäîâ è ïèêàíòíûõ ñîóñîâ, öåëüíîïëîäíîãî êîíñåðâèðîâàíèÿ è ñóøêè. Ñðåäíÿÿ ïðîäóêòèâíîñòü îäíîãî ðàñòåíèÿ äî 1 êã.

Î÷åíü èíòåðåñíûé è óðîæàéíûé ñîðò êèòàéñêîãî ïåðöà. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ âûðàùèâàíèÿ â çàùèùåííîì è îòêðûòîì ãðóíòå. Õîðîøî ðàñòåò â êîíòåéíåðàõ. Ñðîê ñîçðåâàíèÿ 100-120 äíåé. Ðàñòåíèå áûñòðî ðàñòåò è ôîðìèðóåò êðåïêèå êóñòû âûñîòîé 60-80 ñì. Íà îäíîì êóñòèêå âûçðåâàåò áîëåå 100 êðàñèâûõ è àðîìàòíûõ ïåð÷èêîâ ìàññîé 2-3 ã. Âêóñ ôðóêòîâûé, ñëàäêèé, ñëàáîîñòðûé (ïî øêàëå Ñêîâèëëà îòíîñèòñÿ êî 2-é ãðóïïå). Ñîðò ïðåêðàñíî ïîäõîäèò äëÿ óêðàøåíèÿ áëþä, ïðèãîòîâëåíèÿ êèñëî-ñëàäêèõ ìàðèíàäîâ è ïèêàíòíûõ ñîóñîâ, öåëüíîïëîäíîãî êîíñåðâèðîâàíèÿ è ñóøêè. Ñðåäíÿÿ ïðîäóêòèâíîñòü îäíîãî ðàñòåíèÿ äî 1 êã.

Íåïðèõîòëèâûé ðàííåñïåëûé ñîðò îñòðîãî ïåðöà.  Ðàñòåíèÿ î÷åíü äåêîðàòèâíûå, âûãëÿäÿò ýôôåêòíî è íåçàóðÿäíî. Êóñòû êîìïàêòíûå, ñîìêíóòûå, âûñîòîé îêîëî 20-30 ñì. Ïëîäû õîáîòîâèäíûå, ìàññîé áîëåå 2 ã, äëèíîé 5-8 ñì, òîëùèíà ñòåíêè îêîëî 1 ìì.  íà÷àëå ñîçðåâàíèÿ ñâåòëî-æåëòûå, â áèîëîãè÷åñêîé ñïåëîñòè ÿðêî-àëûå. Ñîðò îòëè÷íî ïîäõîäèò äëÿ âûðàùèâàíèÿ â êîìíàòíûõ óñëîâèÿõ, à òàêæå â îòêðûòîì ãðóíòå è ïîä ïëåíî÷íûìè óêðûòèÿìè. Èç ÿðêèõ ïåð÷èíîê ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïèêàíòíûå ñïåöèè, èñïîëüçîâàòü èõ ïðè öåëüíîïëîäíîì êîíñåðâèðîâàíèè è ïðèãîòîâëåíèè îñòðûõ áëþä.

Ñêîðîñïåëûé ñîðò äëÿ öåëüíîïëîäíîãî êîíñåðâèðîâàíèÿ. Óðîæàé íåáîëüøèõ, ñëîâíî âèøåíêè, ïåð÷èêîâ ìàññîé 20-25 ã ñîáèðàþò ñïóñòÿ 110-120 äíåé ïîñëå ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ.  áèîëîãè÷åñêîé ñïåëîñòè ïëîäû ñòàíîâÿòñÿ òåìíî-êðàñíûìè. Ñóùåñòâåííóþ ÷àñòü ïëîäà çàíèìàåò âíóòðåííÿÿ ïåðåãîðîäêà (ïëàöåíòà) ñ ñåìåíàìè. Ýòî ñàìàÿ îñòðàÿ ÷àñòü ïåðöà. Ïî óïðîùåííîé øêàëå îñòðîòû Ñêîâèëëà ñîðò îòíîñèòñÿ ê 6 ãðóïïå. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ äîìàøíåé êóëèíàðèè è ïðèãîòîâëåíèÿ ñîóñîâ. Ðàñòåíèÿ óñòîé÷èâû ê êîìïëåêñó çàáîëåâàíèé. Óðîæàéíîñòü â òåïëèöå – äî 3 êã/ì2.

Âêóñíàÿ æãó÷àÿ íîâèíêà äëÿ öåíèòåëåé îñòðîãî ïåðöà. Ðàííåñïåëûé (115-122 äíÿ îò âñõîäîâ) óðîæàéíûé ñîðò îòëè÷íî ïîäõîäèòäëÿ çàùèùåííîãî ãðóíòà.  òåïëèöå ðàñòåíèå ôîðìèðóåò êðåïêèé è ïëîòíûé êóñò âûñîòîé îêîëî 1 ì. Ïåð÷èíêè â ïðîöåññå ñîçðåâàíèÿ èç òåìíî-çåëåíûõ ñòàíîâÿòñÿ êðàñíûìè. Ìàññà ïëîäîâ 6-8 ã, äëèíà 12-15 ñì. Ñòåïåíü èõ îñòðîòû ñîîòâåòñòâóåò 6-é ãðóïïå ïî óïðîùåííîé øêàëå Ñêîâèëëà. Èñïîëüçóþòñÿ â ñâåæåì âèäå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïðÿíûõ ñîóñîâ è çàêóñîê, â ñóøåíîì – äëÿ ñïåöèé, â ìàðèíîâàííîì – äëÿ çàãîòîâîê íà çèìó.

Ñîðò îñòðîãî ïåðöà ñ ïðèâëåêàòåëüíûì âíåøíèì âèäîì è âûñîêîé ïðîäóêòèâíîñòüþ. Ðàííåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ – ê óáîðêå ïåðâûõ ïëîäîâ ïðèñòóïàþò ÷åðåç 100-110 äíåé. Ðåêîìåíäóåòñÿ âûðàùèâàòü â çàùèùåííîì è îòêðûòîì ãðóíòå. Ðàñòåíèÿ ðàñêèäèñòûå, â òåï ëèöå âûñîòîé äî 110 ñì. Ïëîäû* ãëÿíöåâûå, ÿðêîãî, íàñûùåííîãî öâåòà è ñðåäíåé îñòðîòû. Ïî óïðîùåííîé øêàëå Ñêîâèëëà îòíîñÿòñÿ ê 6 ãðóïïå. Ñîðò èñïîëüçóåòñÿ äëÿ äîìàøíåé êóëèíàðèè è êîíñåðâèðîâàíèÿ. Ñóøåíûå ïåð÷èêè ñîçäàþò âêóñîâóþ îñíîâó äëÿ ðàçëè÷íûõ ñîóñîâ è çàêóñîê. Óðîæàéíîñòü â òåïëèöå 2-2,5 êã/ì 2 .
* Ôîðìà ïëîäîâ ìîæåò ìåíÿòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò óñëîâèé.

Íàñòîÿùèé ÷åìïèîí ïî óðîæàéíîñòè ñðåäè îñòðûõ ñîðòîâ ïåðöà! Ðàííåñïåëûé – îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà ïëîäîâ 100-115 äíåé.  ñðåäíåé ïîëîñå ðåêîìåíäóåòñÿ âûðàùèâàòü â òåïëèöàõ. Ðàñòåíèå ôîðìèðóåò ðàñêèäèñòûé êóñò âûñîòîé äî 80 ñì. Ïëîäû ÿðêî-êðàñíîãî öâåòà, ãëÿíöåâûå, ìàññîé 7-10 ã. Ïî óïðîùåííîé øêàëå Ñêîâèëëà ñòåïåíü èõ æãó÷åñòè ñîîòâåòñòâóåò 7 ãðóïïå. Ïåð÷èêè ïðåâîñõîäíî ïîäîéäóò äëÿ öåëüíîïëîäíîãî êîíñåðâèðîâàíèÿ, à òàêæå äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàêóñîê è ñïåöèé. Óðîæàéíîñòü â òåïëèöå 2-3 êã/ì2.

Æãó÷èé ïåð÷èê äëÿ çàùèùåííîãî è îòêðûòîãî ãðóíòà. Ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ – ôîðìèðóåò óðîæàé ÷åðåç 120-125 äíåé. Ïî óïðîùåííîé êëàññèôèêàöèè æãó÷åñòè (øêàëà Ñêîâèëëà) îòíîñèòñÿ ê 6 ãðóïïå. Ðàñòåíèÿ ïîëóðàñêèäèñòûå, â òåïëèöå âûñîòîé 70-80 ñì. Ïëîäû â áèîëîãè÷åñêîé ñïåëîñòè ÿðêî-êðàñíûå, ìàññîé 6-10 ã. Âêóñ ïðèÿòíûé, îñòðûé. Ñîðò èñïîëüçóþò â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå â êà÷åñòâå ïðèïðàâû ê ñóïàì, ìÿñíûì è ðûáíûì áëþäàì, äîáàâëÿþò ïðè êîíñåðâèðîâàíèè. Óðîæàéíîñòü â ç/ã 3-4 êã/ì2.

Çíàìåíèòûé îñòðûé ïåðåö, îäèí èç ñàìûõ æãó÷èõ â ìèðå. Ïî óïðîùåííîé êëàññèôèêàöèè Ñêîâèëëà îñòðîòà ìàêñèìàëüíàÿ. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà ïëîäîâ 120-130 äíåé.  þæíûõ ðåãèîíàõ ïåðåö âûðàùèâàåòñÿ â îòêðûòîì ãðóíòå.  ñðåäíåé ïîëîñå – â òåïëèöàõ, ãäå êóñòû âûðàñòàþò äî 1 ì. Îòëè÷íî ðàñòåò â ãîðøå÷íîé êóëüòóðå.  îáîãðåâàåìûõ òåïëèöàõ ïëîäîíîñèò íåñêîëüêî ëåò. Ïåð÷èíêè* ìàññîé 12-15 ã, çàâÿçûâàþòñÿ â áîëüøîì êîëè÷åñòâå. Îíè èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ñóøêè, ïðèãîòîâëåíèÿ îñòðûõ áëþä, ñîóñîâ è ìàðèíàäîâ, êàê ïðèïðàâà äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ. Âî âðåìÿ ñáîðà ïëîäîâ è ïðèãîòîâëåíèÿ îáÿçàòåëüíî èñïîëüçóéòå ïåð÷àòêè.
* Ôîðìà ïëîäîâ ìîæåò ìåíÿòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò óñëîâèé.

Çíàìåíèòûé îñòðûé ïåðåö, îäèí èç ñàìûõ æãó÷èõ â ìèðå. Ïî óïðîùåííîé êëàññèôèêàöèè Ñêîâèëëà îñòðîòà ìàêñèìàëüíàÿ. Îò âñõîäîâ äî ïåðâîãî ñáîðà ïëîäîâ 120-130 äíåé.  þæíûõ ðåãèîíàõ ïåðåö âûðàùèâàåòñÿ â îòêðûòîì ãðóíòå.  ñðåäíåé ïîëîñå – â òåïëèöàõ, ãäå êóñòû âûðàñòàþò äî 1 ì. Îòëè÷íî ðàñòåò â ãîðøå÷íîé êóëüòóðå.  îáîãðåâàåìûõ òåïëèöàõ ïëîäîíîñèò íåñêîëüêî ëåò. Ïåð÷èíêè* ìàññîé 12-15 ã, çàâÿçûâàþòñÿ â áîëüøîì êîëè÷åñòâå. Îíè èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ñóøêè, ïðèãîòîâëåíèÿ îñòðûõ áëþä, ñîóñîâ è ìàðèíàäîâ, êàê ïðèïðàâà äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ. Âî âðåìÿ ñáîðà ïëîäîâ è ïðèãîòîâëåíèÿ îáÿçàòåëüíî èñïîëüçóéòå ïåð÷àòêè.
* Ôîðìà ïëîäîâ ìîæåò ìåíÿòüñÿ â çàâèñèìîñòè îò óñëîâèé.