Щавель Красный

Необычный и очень эффектный сорт щавеля. Сочетает в себе прекрасные декоративные и товарные качества. Оригинальные листья с красными прожилками* украсят не только различные блюда, но и ваш цветник. Сорт раннего срока созревания. Массовую срезку начинают со 2-го года вегетации. Розетка листьев прямостоячая и компактная, высотой 30-40 см и диаметром 25-30 см. Вкус слабокислый. В пищу используют молодые листочки. Взрослые листья накапливают щавелевую кислоту и для кулинарии непригодны. Сорт отлично растет в открытом грунте, а также в горшках на подоконнике и балконе.
*Рисунок на листьях лучше всего проявляется в легкой полутени.

В 1-й год к сбору урожая приступают, когда у растений сформируются 4-5 настоящих листьев. Следует удалять появляющиеся цветоносы, чтобы розетка оставалась компактной и густой. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев.