Óíèêàëüíîå ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå, âûðàùèâàåìîå â ñðåäíåé ïîëîñå êàê îäíîëåòíåå. Îò âñõîäîâ äî ìàññîâîãî ñáîðà ëèñòüåâ 85-95 äíåé. Êóñòû âûñîòîé 55-65 ñì, äèàìåòðîì äî 40-45 ñì, ïëîòíûå, ãóñòûå, õîðîøî îáëèñòâåííûå. Èñïîëüçóþòñÿ ñâåæèå è ñóøåíûå ëèñòüÿ, êîòîðûå âî ìíîãî ðàç ñëàùå îáû÷íîãî ñàõàðà, áëàãîäàðÿ ñîäåðæàíèþ ñòåâèîçèäà. Êóëüòóðà îáëàäàåò èñêëþ÷èòåëüíûìè îçäîðîâèòåëüíûìè ñâîéñòâàìè.

Ëåêàðñòâåííûé òðàâÿíèñòûé ìíîãîëåòíèê.  ñðåäíåé ïîëîñå êóëüòèâèðóåòñÿ êàê îäíîëåòíèê. Êóñòû âûñîòîé 40-60 ñì, ? 20-30 ñì. Ëèñòüÿ ñîäåðæàò ñòåâèîçèä – ïîäñëàñòèòåëü íåóãëåâîäíîé ïðèðîäû, êîòîðûé â 300 ðàç ñëàùå ñàõàðîçû. Ñâåæèå è ñóøåíûå ëèñòüÿ óñïåøíî çàìåíÿþò ñàõàð. Íàïèòîê ñ ëèñòüÿìè ñòåâèè âîññòàíàâëèâàåò ñèëû ïðè ôèçè÷åñêîì è íåðâíîì èñòîùåíèè, çàìåäëÿåò ïðîöåññ ñòàðåíèÿ.

Íàòóðàëüíûé ïðèðîäíûé çàìåíèòåëü ñàõàðà.  ëèñòüÿõ ñîäåðæèòñÿ ñòåâèîçèä – ïîäñëàñòèòåëü, êîòîðûé â ñîòíè ðàç ñëàùå ñàõàðîçû. Îäíîé ùåïîòêè ïîðîøêà ñòåâèè äîñòàòî÷íî, ÷òîáû çàìåíèòü îäíó ÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà. Îñîáåííî ðåêîìåíäóåòñÿ äèàáåòèêàì, òàê êàê ðåãóëèðóåò óðîâåíü ñàõàðà â êðîâè, ñïîñîáñòâóåò óìåíüøåíèþ õîëåñòåðèíà è ðàäèîíóêëèäîâ, à òàêæå âûðàáîòêå ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçîé èíñóëèíà. Ïåðèîä îò ïîñåâà äî ñáîðà óðîæàÿ ëèñòüåâ – 60-75 äíåé. Ðàñòåíèå ìíîãîëåòíåå, íî â ñðåäíåé ïîëîñå êóëüòèâèðóåòñÿ êàê îäíîëåòíèê, íå çèìóåò. Ìîæíî âûðàùèâàòü â ãîðøêàõ è ñîõðàíèòü çèìîé. Êóñòû âûñîòîé îò 45 äî 90 ñì (çàâèñèò îò àãðîòåõíèêè).

Ñåðèÿ ñîðòîâ ðàçíûõ êóëüòóð, êîòîðûå ïîñëå ïåðåñàäêè â ãîðøêè ðåêîìåíäóþòñÿ  äëÿ âûðàùèâàíèÿ äîìà â îñåííå-çèìíèé ïåðèîä.

Óíèêàëüíîå ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå èç ñåìåéñòâà Àñòðîâûõ. Êóëüòèâèðóåòñÿ êàê êîìíàòíîå èëè â îòêðûòîì ãðóíòå êàê îäíîëåòíèê. Çåëåíàÿ ìàññà ñîäåðæèò êîìïëåêñ ñëàäêèõ âåùåñòâ, áåçâðåäíûõ äëÿ çäîðîâüÿ. Ñâåæèå è ñóøåíûå ëèñòüÿ èñïîëüçóþò êàê íàòóðàëüíûé çàìåíèòåëü ñàõàðà, íå èìåþùèé ïðîòèâîïîêàçàíèé ê óïîòðåáëåíèþ. Ïåðèîä îò ïîñåâà äî ìàññîâîãî ñáîðà: îêîëî 16-18 íåäåëü. Óðîæàé óáèðàþò â ôàçå íà÷àëà öâåòåíèÿ.

Ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå ñåìåéñòâà Àñòðîâûå âûñîòîé 40-60 ñì. Â ëèñòüÿõ ñîäåðæèòñÿ ñòåâèîçèä – ñàìûé ñëàäêèé íàòóðàëüíûé ïðîäóêò (â 300 ðàç ñëàùå ñàõàðà). Íå îáëàäàÿ êàëîðèéíîñòüþ è äðóãèìè îòðèöàòåëüíûìè ñâîéñòâàìè ñàõàðà, ñòåâèîçèä èäåàëüíî åãî çàìåíÿåò. Â óñëîâèÿõ ñðåäíåé ïîëîñû ðàñòåíèå íå çèìóåò: âûðàùèâàåòñÿ â êîìíàòíûõ óñëîâèÿõ èëè êàê îäíîëåòíèê. Ïåðèîä îò ïîñåâà äî ñáîðà óðîæàÿ ëèñòüåâ ñîñòàâëÿåò 60-75 äíåé. Óðîæàéíîñòü çåëåíîé ìàññû 1-1,5 êã/ì2.