Свекла столовая Винегрет

Скороспелый сорт – лидер по урожайности и качеству продукции. К уборке можно приступать уже через три месяца после посева. Корнеплоды массой 180-240 г, выравненные, гладкие, среднего размера, с тонким осевым корешком. Мякоть нежная, без колец и грубых волокон, очень сладкая (содержание сахаров 12-15%). Подходит для получения свежего сока, консервирования, замораживания и зимнего хранения. Урожайность высокая – 6-7 кг/м2. Выход товарной продукции до 95%.

Семена высевают в бороздки, присыпают и прикатывают. Первое прореживание проводят в фазе 3-4 листьев, второе, когда корнеплоды достигнут диаметра 2-3 см. Урожай собирают до наступления заморозков.