Свекла столовая Рубиновая королева

Редкий сорт на российском рынке. В пищу пригодны и вершки, и корешки. До 30-дневного возраста молодые растения хороши как бэби-салат. Позже их используют для пирогов, запеканок и супов. Спелые корнеплоды массой около 200 г, имеют выраженную кольцеватость. Созревают через 80-90 дней после появления всходов. Все части растения богаты антоцианами, бесценны для сторонников здорового питания.

Семена высевают в бороздки, присыпают и прикатывают. Первое прореживание проводят в фазе 3-4 листьев, второе, когда корнеплоды достигнут ? 2-3 см. Урожай собирают до наступления заморозков.