Ñòàðèííûé è øèðîêîèçâåñòíûé ñîðò, çàâîåâàâøèé ïîïóëÿðíîñòü â Åâðîïå.
Îêðóãëûå, æåëòî-îðàíæåâûå êîðíåïëîäû ìàññîé 200-300 ã ôîðìèðóþòñÿ çà 90- 110 äíåé îò âñõîäîâ. Ìÿêîòü ÿðêî-æåëòàÿ, îäíîðîäíàÿ, ïëîòíàÿ, ñî÷íàÿ, áåç êîëüöåâàòîñòè è ãðóáûõ âîëîêîí. Áîëåå íåæíàÿ è ñëàäêàÿ ïî ñðàâíåíèþ ñ êëàññè÷åñêèìè ñîðòàìè ñâåêëû.
Ïîäõîäèò äëÿ äèåòè÷åñêîãî è äåòñêîãî ïèòàíèÿ. Ñîõðàíÿåò îòòåíîê ìÿêîòè ïîñëå òåðìè÷åñêîé îáðàáîòêè.