Ñâåêëà
-
Èäåàëüíûé ñîâðåìåííûé ãèáðèä. Ñðåäíåðàííèé – 100-
110 äíåé îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè,
ñ îòëè÷íûìè ïîêàçàòåëÿìè íà ëþáûõ òèïàõ ïî÷â. Êîðíå-
ïëîä îêðóãëûé, ? 10-15 ñì, ñ ìÿêîòüþ áîðäîâîãî öâåòà,
áåç êîëåö. Ìàññà êîðíåïëîäà 110-180 ã. Ïðè òåïëîâîé
îáðàáîòêå íå òåðÿåò öâåò. Öåíèòñÿ çà âûñîêóþ óðîæàé-
íîñòü, óñòîé÷èâîñòü ê öâåòóøíîñòè è ðàñòðåñêèâàíèþ
êîðíåïëîäîâ, âûðàâíåííîñòü ïðîäóêöèè, ñïîñîáíîñòü
ê äëèòåëüíîìó õðàíåíèþ è âûñîêèå âêóñîâûå êà÷åñòâà.
Âûðàùèâàþò ïîñåâîì ñåìÿí â îòêðûòûé ãðóíò íà ãëó-
áèíó 2 ñì. Ïðîðåæèâàþò âñõîäû îáû÷íî â äâà ïðèåìà.
Ïåðâûé ðàç – ñ ðàçâèòèåì ïåðâûõ äâóõ ïàð íàñòîÿùèõ
ëèñòî÷êîâ. Âòîðîå ïðîðåæèâàíèå ïðîâîäÿò, êîãäà êîð-
íåïëîäû äîñòèãíóò äèàìåòðà 2-3 ñì. Ðàñòåíèÿì íåîá-
õîäèìû ñâîåâðåìåííûå ïîëèâû, ïðîïîëêè, ðûõëåíèÿ
è ïîäêîðìêè. -
Ïîïóëÿðíûé îòå÷åñòâåííûé ñîðò. Îòëè÷àåòñÿ õîëîäîñòîéêîñòüþ, íå ñêëîíåí ê ñòåáëåâàíèþ. Îòëè÷íî àäàïòèðîâàí äëÿ ïîäçèìíèõ ïîñåâîâ è äàåò ðàííþþ ïó÷êîâóþ ïðîäóêöèþ óæå ÷åðåç 55-60 äíåé îò âñõîäîâ. Ïðè âåñåííåì ïîñåâå ôîðìèðóåò óðîæàé çà 95-105 äíåé. Êîðíåïëîäû âûðàâíåííûå, ìàññîé 200-300 ã. Ìÿêîòü òåìíî-áîðäîâàÿ, ïðè òåïëîâîé îáðàáîòêå íå òåðÿåò öâåò. Âêóñîâûå êà÷åñòâà îòëè÷íûå. Óðîæàéíîñòü 5-7 êã/ì2.
-
Ñîðò ñ áåëûìè êîðíåïëîäàìè óäà÷íî ðàçíîîáðàçèò îâîùíîé ñòîë è ïîëüçóåòñÿ ïîïóëÿðíîñòüþ ó êóëèíàðíûõ ãóðìàíîâ Åâðîïû.
Ñîðò ñêîðîñïåëûé, ôîðìèðóåò óðîæàé çà 70-80 äíåé îò âñõîäîâ. Êîðíåïëîä ìàññîé 200-250 ã. Áåëîñíåæíàÿ ìÿêîòü – îòëè÷íûé èñòî÷íèê ôîëèåâîé êèñëîòû è êàëèÿ. Âêóñ ñëàùå è ìÿã÷å, ÷åì ó êðàñíûõ ñîðòîâ, à àðîìàò ïðèÿòíåå. Ñîê íå îñòàâëÿåò ïÿòåí íà îäåæäå è íå îêðàøèâàåò ïðîäóêòû-êîìïàíüîíû.  ïèùó óïîòðåáëÿþò è ìîëîäóþ ñâåêîëüíóþ áîòâó. Êîðíåïëîäû õðàíÿòñÿ 1-2 ìåñÿöà. -
Ðàííåñïåëûé.
Ðîçåòêà ëèñòüåâ ïîëóïðÿìîñòîÿ÷àÿ. Ëèñò îâàëüíûé, çåëåíûé, ñëàáîïóçûð÷àòûé, âîëíèñòîñòü êðàÿ ñèëüíàÿ. ×åðåøîê ñ íèæíåé ñòîðîíû êðàñíûé. Êîðíåïëîä ïëîñêîîêðóãëûé, îïðîáêîâåíèå ãîëîâêè ñëàáîå, êîëüöà âûðàæåíû ñëàáî. Ìÿêîòü òåìíî-êðàñíàÿ. Ìàññà êîðíåïëîäà 230-370 ã. Ñîäåðæàíèå ñóõîãî âåùåñòâà 16,5%, îáùåãî ñàõàðà 10,5%.
Óðîæàéíîñòü äî 265-487 ö/ãà. -
Âûñîêîóðîæàéíûé ñðåäíåñïåëûé ñîðò, äàþùèé
îòëè÷íûé ðåçóëüòàò íà ëþáûõ òèïàõ ïî÷â.
Ïåðèîä îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè
100-110 äíåé. Êîðíåïëîäû êîíè÷åñêèå, ìàññîé
120-310 ã, íå ðàñòðåñêèâàþòñÿ. Ìÿêîòü òåìíî-
êðàñíàÿ, íåæíàÿ, ñî÷íàÿ, êîëüöà âûðàæåíû
ñëàáî. Âêóñîâûå êà÷åñòâà îòëè÷íûå. Ðå êî-
ìåíäóåòñÿ äëÿ êóëèíàðíîé ïåðåðàáîòêè è çèì-
íåãî õðàíåíèÿ. Óðîæàéíîñòü – 5,0-6,0 êã/ì2. Ñîðò
îòëè÷àåòñÿ âûñîêèì âûõîäîì òîâàðíîé ïðîäóê-
öèè è óñòîé÷èâîñòüþ ê öâåòóøíîñòè.
Ñâåêëà ïðåäïî÷èòàåò ïëîäîðîäíûå, äðåíèðîâàííûå, íå-
êèñëûå ïî÷âû. Äëÿ óñêîðåíèÿ ïðîðàñòàíèÿ ñåìåíà çàìà÷è-
âàþò â âîäå â òå÷åíèå ñóòîê. Ïðîðåæèâàþò âñõîäû îáû÷íî
â äâà ïðèåìà. Ïåðâûé ðàç – ñ ðàçâèòèåì ïåðâûõ äâóõ ïàð
íàñòîÿùèõ ëèñ òî÷êîâ. Âòîðîå ïðîðåæèâàíèå ïðîâîäÿò,
êîãäà êîðíåïëîäû äîñòèãíóò äèàìåòðà 2-3 ñì.