Ñâåêëà
Ïîäáîð ïàðàìåòðîâ
-
Îäíîðîñòêîâûé ñîðò. Íå òðåáóåò ïðîðåæè-
âàíèÿ. Ñðåäíåðàííèé, ôîðìèðóåò óðîæàé
çà 100-105 äíåé îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ. Êîð-
íåïëîäû ìàññîé 200-330 ã. Ìÿêîòü òåìíî-
êðàñíàÿ, áåç êîëåö è ãðóáûõ âîëîêîí. Âêó-
ñîâûå êà÷åñòâà îòëè÷íûå. Ðåêîìåíäóåòñÿ
äëÿ õðàíåíèÿ, êîíñåðâèðîâàíèÿ è âûðà-
ùèâàíèÿ íà ïó÷êîâóþ ïðîäóêöèþ. Óðîæàé-
íîñòü 5,5-5,8 êã/ì2.
Äëÿ óñêîðåíèÿ ïðîðàñòàíèÿ ñåìåíà íàìà÷èâàþò â âîäå â òå÷å-
íèå ñóòîê. Ñâåêëà ïðåäïî÷èòàåò ïëîäîðîäíûå, äðåíèðîâàííûå,
íåêèñëûå ïî÷âû. Ïðîðåæèâàþò âñõîäû îáû÷íî â äâà ïðèåìà.
Ïåðâûé ðàç – ñ ðàçâèòèåì îäíîé ïàðû íàñòîÿùèõ ëèñòî÷êîâ.
Âòîðîå ïðîðåæèâàíèå ïðîâîäÿò, êîãäà êîðíåïëîäû äîñòèãíóò
äèàìåòðà 2-3 ñì. -
Ïîïóëÿðíûé îäíîðîñòêîâûé ñîðò. Íå òðåáóåò äîïîëíèòåëüíûõ çàòðàò ðó÷íîãî òðóäà íà ïðîðåæèâàíèå. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ õðàíåíèÿ, êîíñåðâèðîâàíèÿ è âûðàùèâàíèÿ íà ïó÷êîâóþ ïðîäóêöèþ. Ñðåäíåðàííèé, ôîðìèðóåò óðîæàé çà 100-105 äíåé îò ïîÿâëåíèÿ âñõîäîâ; óáîðêó íà ïó÷îê ïðîâîäÿò ÷åðåç 50-60 äíåé. Êîðíåïëîä öèëèíäðè÷åñêèé, ìàññîé 200-330 ã. Ïîãðóæàåìîñòü â ïî÷âó ìåëêàÿ, âûäåðãèâàåìîñòü õîðîøàÿ. Ìÿêîòü òåìíî-êðàñíàÿ, áåç êîëåö è ãðóáûõ âîëîêîí. Âêóñîâûå êà÷åñòâà îòëè÷íûå. Óðîæàéíîñòü – áîëåå 6 êã/ì2.
-
Ñðåäíåñïåëûé. Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî íà÷àëà òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 110-115 äíåé. Êîðíåïëîä öèëèíäðè÷åñêèé, îïðîáêîâåíèå ãîëîâêè ñëàáîå. Ìÿêîòü ôèîëåòîâàÿ. Ìàññà êîðíåïëîäà 160-300 ã.Óðîæàéíîñòü - 202-419 ö/ãà. Âûõîä òîâàðíîé ïðîäóêöèè 89-99%.
-
Èäåàëüíûé ñîâðåìåííûé ãèáðèä. Ñðåäíåðàííèé – 100-
110 äíåé îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè,
ñ îòëè÷íûìè ïîêàçàòåëÿìè íà ëþáûõ òèïàõ ïî÷â. Êîðíå-
ïëîä îêðóãëûé, ? 10-15 ñì, ñ ìÿêîòüþ áîðäîâîãî öâåòà,
áåç êîëåö. Ìàññà êîðíåïëîäà 110-180 ã. Ïðè òåïëîâîé
îáðàáîòêå íå òåðÿåò öâåò. Öåíèòñÿ çà âûñîêóþ óðîæàé-
íîñòü, óñòîé÷èâîñòü ê öâåòóøíîñòè è ðàñòðåñêèâàíèþ
êîðíåïëîäîâ, âûðàâíåííîñòü ïðîäóêöèè, ñïîñîáíîñòü
ê äëèòåëüíîìó õðàíåíèþ è âûñîêèå âêóñîâûå êà÷åñòâà.
Âûðàùèâàþò ïîñåâîì ñåìÿí â îòêðûòûé ãðóíò íà ãëó-
áèíó 2 ñì. Ïðîðåæèâàþò âñõîäû îáû÷íî â äâà ïðèåìà.
Ïåðâûé ðàç – ñ ðàçâèòèåì ïåðâûõ äâóõ ïàð íàñòîÿùèõ
ëèñòî÷êîâ. Âòîðîå ïðîðåæèâàíèå ïðîâîäÿò, êîãäà êîð-
íåïëîäû äîñòèãíóò äèàìåòðà 2-3 ñì. Ðàñòåíèÿì íåîá-
õîäèìû ñâîåâðåìåííûå ïîëèâû, ïðîïîëêè, ðûõëåíèÿ
è ïîäêîðìêè. -
Ïîïóëÿðíûé îòå÷åñòâåííûé ñîðò. Îòëè÷àåòñÿ õîëîäîñòîéêîñòüþ, íå ñêëîíåí ê ñòåáëåâàíèþ. Îòëè÷íî àäàïòèðîâàí äëÿ ïîäçèìíèõ ïîñåâîâ è äàåò ðàííþþ ïó÷êîâóþ ïðîäóêöèþ óæå ÷åðåç 55-60 äíåé îò âñõîäîâ. Ïðè âåñåííåì ïîñåâå ôîðìèðóåò óðîæàé çà 95-105 äíåé. Êîðíåïëîäû âûðàâíåííûå, ìàññîé 200-300 ã. Ìÿêîòü òåìíî-áîðäîâàÿ, ïðè òåïëîâîé îáðàáîòêå íå òåðÿåò öâåò. Âêóñîâûå êà÷åñòâà îòëè÷íûå. Óðîæàéíîñòü 5-7 êã/ì2.
-
Ñîðò ñ áåëûìè êîðíåïëîäàìè óäà÷íî ðàçíîîáðàçèò îâîùíîé ñòîë è ïîëüçóåòñÿ ïîïóëÿðíîñòüþ ó êóëèíàðíûõ ãóðìàíîâ Åâðîïû.
Ñîðò ñêîðîñïåëûé, ôîðìèðóåò óðîæàé çà 70-80 äíåé îò âñõîäîâ. Êîðíåïëîä ìàññîé 200-250 ã. Áåëîñíåæíàÿ ìÿêîòü – îòëè÷íûé èñòî÷íèê ôîëèåâîé êèñëîòû è êàëèÿ. Âêóñ ñëàùå è ìÿã÷å, ÷åì ó êðàñíûõ ñîðòîâ, à àðîìàò ïðèÿòíåå. Ñîê íå îñòàâëÿåò ïÿòåí íà îäåæäå è íå îêðàøèâàåò ïðîäóêòû-êîìïàíüîíû.  ïèùó óïîòðåáëÿþò è ìîëîäóþ ñâåêîëüíóþ áîòâó. Êîðíåïëîäû õðàíÿòñÿ 1-2 ìåñÿöà.