Òèìüÿí
Ïîäáîð ïàðàìåòðîâ
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Øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ êàê ïðÿíîñòü è ëåêàðñòâåííîå ðàñòåíèå. Áîëüøå èçâåñòíî êàê ÷àáðåö. ßâëÿåòñÿ ùåäðûì ìåäîíîñîì, íàä êîòîðûì âñåãäà öåëûé ðîé íàñåêîìûõ-îïûëèòåëåé. Ìíîãîëåòíèé ñòåëþùèéñÿ ïîëóêóñòàðíèê âûñîòîé äî 15 ñì, ñ íåïîâòîðèìûì òåðïêèì àðîìàòîì. Áûñòðî ðàçðàñòàåòñÿ â øèðèíó, îáðàçóÿ æèâîïèñíûå êóðòèíû. Íåïðèõîòëèâûé, çàñóõîóñòîé÷èâûé, öâåòåò âñ¸ ëåòî, õîðîøî ïåðåíîñèò ñòðèæêó è îòëè÷íî çèìóåò. Òèìüÿí êðàñèâî ñìîòðèòñÿ â áîðäþðàõ è íà êàìåíèñòûõ ãîðêàõ. Ìîæíî âûðàùèâàòü â ñàäîâûõ êîíòåéíåðàõ. Îäíî èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ ðàñòåíèé äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÷àÿ.
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Íåïðèõîòëèâûé ìíîãîëåòíèê, îäèíàêîâî ïîïóëÿðíûé â êóëèíàðèè, ìåäèöèíå è ñàäîâîäñòâå. Øèðîêî èçâåñòåí êàê ÷àáðåö. Êóñòèêè âûñîòîé 10-15 ñì, ñî ñòåëþùèìèñÿ òîíêèìè ñòåáëÿìè. Îíè áûñòðî ðàçðàñòàþòñÿ, çàïîëíÿÿ âîêðóã ñåáÿ âñå ñâîáîäíîå ïðîñòðàíñòâî. Îòëè÷íûé ìåäîíîñ. Âñå ÷àñòè ðàñòåíèÿ èìåþò íåïîâòîðèìûé, î÷åíü ïðèÿòíûé òåðïêèé àðîìàò è ïîäõîäÿò äëÿ çàãîòîâêè ñûðüÿ. Èñïîëüçóþò òèìüÿí â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå. Ñîáèðàòü çåëåíü ìîæíî ñ ìàÿ ïî îêòÿáðü. ×àé ñ ÷àáðåöîì – îäèí èç ñàìûõ ëþáèìûõ íàïèòêîâ âî âñåì ìèðå.
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Ñåðèÿ ñîðòîâ ðàçíûõ êóëüòóð, êîòîðûå ïîñëå ïåðåñàäêè â ãîðøêè ðåêîìåíäóþòñÿ äëÿ âûðàùèâàíèÿ äîìà â îñåííå-çèìíèé ïåðèîä.
Ìíîãîëåòíÿÿ ïðÿíî-àðîìàòè÷åñêàÿ êóëüòóðà. Ïðåêðàñíî ðàñòåò è ðàçâèâàåòñÿ â ãîðøêàõ. Èçÿùíûå ïîáåãè, ãóñòî óêðàøåííûå ìåëêèìè àðîìàòíûìè ëèñòî÷êàìè è öâåòêàìè, âûãëÿäÿò î÷åíü äåêîðàòèâíî. Äóøèñòàÿ çåëåíü òèìüÿíà ÿâëÿåòñÿ îòëè÷íîé ïðèïðàâîé. Îáëàäàåò öåëåáíûìè ñâîéñòâàìè.
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Ìíîãîëåòíèé ïîëóêóñòàðíèê, âûñîòîé 20-30 ñì, øèðîêî èçâåñòíûé êàê “×ÀÁÐÅÖ”. Âñÿ íàäçåìíàÿ ÷àñòü ðàñòåíèé îáëàäàåò ñèëüíûì àðîìàòîì è èñïîëüçóåòñÿ â êóëèíàðíûõ öåëÿõ. Çåëåíü â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå ïðèìåíÿþò â êà÷åñòâå ïðèïðàâû è äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ àðîìàòíîãî ÷àÿ. Öâåòóùèé òèìüÿí óêðàñèò ñîëíå÷íûå ñóõèå ó÷àñòêè. Îòëè÷íûé ìåäîíîñ.
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Ïðÿíî-àðîìàòè÷åñêàÿ è ýôèðîìàñëè÷íàÿ êóëüòóðà. Îáëàäàåò ìîùíûì äåçèíôèöèðóþùèì ýôôåêòîì. Îòëè÷íûé ìåäîíîñ. Ðàñòåíèå ïðåäñòàâëÿåò ñîáîé ñâåòîëþáèâûé, çàñóõîóñòîé÷èâûé, ìíîãîëåòíèé ïîëóêóñòàðíèê âûñîòîé 20-40 ñì. Çàöâåòàåò â èþëå, â ýòî æå âðåìÿ íà÷èíàþò ñîáèðàòü ïîáåãè ñ öâåòêàìè è ëèñòüÿìè. Ñûðüå ñóøàò â òåìíûõ ïðîâåòðèâàåìûõ ïîìåùåíèÿõ è çàòåì õðàíÿò â õ/á ìåøî÷êàõ. Òèìüÿí, áëàãîäàðÿ ñïåöèôè÷åñêîìó àðîìàòó è æãó÷åìó ãîðüêîâàòîìó âêóñó, èñïîëüçóåòñÿ â êóëèíàðèè êàê ïðèïðàâà ê äè÷è, ðûáå è îâîùàì. ×àé ñ òèìüÿíîì – îäèí èç ñàìûõ àðîìàòíûõ è ïîëåçíûõ.
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Ñåðèÿ ñîðòîâ ðàçíûõ êóëüòóð, êîòîðûå ïîñëå ïåðåñàäêè â ãîðøêè ðåêîìåíäóþòñÿ äëÿ âûðàùèâàíèÿ äîìà â îñåííå-çèìíèé ïåðèîä
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Ìíîãîëåòíåå íåïðèõîòëèâîå ïðÿíî-àðîìàòè÷åñêîå ðàñòåíèå, èçâåñòíîå ïîä íàçâàíèåì «÷àáðåö». Ýòî çàìå÷àòåëüíûé ìåäîíîñ, ïðèâëåêàþùèé íà ó÷àñòîê ïîëåçíûõ íàñåêîìûõ-îïûëèòåëåé. Êóñòèêè ïëîòíûå, ñòåëþùèåñÿ, âûñîòîé 30-40 ñì, ? 30-35 ñì. Îò âåñåííåãî îòðàñòàíèÿ äî ïåðâîãî ñáîðà çåëåíè ïðîõîäèò 35-40 äíåé (íà âòîðîé è ïîñëåäóþùèå ãîäû). Òèìüÿí èñïîëüçóåòñÿ â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå â êà÷åñòâå ïðèïðàâû â êóëèíàðèè, äëÿ àðîìàòèçàöèè ÷àÿ, â ìåäèöèíñêèõ öåëÿõ.
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Ìíîãîëåòíåå àðîìàòíîå íåïðèõîòëèâîå ðàñòåíèå. Ñîðò ðàííåñïåëûé, 38-40 äíåé îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ñáîðà çåëåíè. Êóñòèêè ïëîòíûå, âûñîòîé 20-25 ñì, ? 30-35 ñì. Òèìüÿí èñïîëüçóåòñÿ â êà÷åñòâå ïðÿíîñòè â êóëèíàðèè, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÷àÿ è â ëå÷åáíûõ öåëÿõ â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå. Îòëè÷íûé ìåäîíîñ. Ïðåêðàñíàÿ äåêîðàòèâíàÿ, ñàäîâàÿ è ãîðøå÷íàÿ êóëüòóðà.
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Àðîìàòíûé ìíîãîëåòíèê, øèðîêî èçâåñòíûé ïîä íàçâàíèåì «÷àáðåö». Íåïðèõîòëèâûé, çèìîñòîéêèé, çàñóõîóñòîé÷èâûé. Ïåðèîä îò âåñåííåãî îòðàñòàíèÿ äî íà÷àëà õîçÿéñòâåííîãî èñïîëüçîâàíèÿ 35-40 äíåé. Êóñòèêè õîðîøî îáëèñòâåííûå, âûñîòîé 20-30 ñì, ? 30-35 ñì. Ëèñòüÿ è ìîëîäûå ïîáåãè ïðèìåíÿþò â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå êàê ïðÿíîñòü â êóëèíàðèè, äëÿ àðîìàòèçàöèè ÷àÿ è â ëåêàðñòâåííûõ öåëÿõ.
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Àðîìàòíûé, çàñóõîóñòîé÷èâûé, çèìîñòîéêèé ìíîãîëåòíèê ñî ñòåëþùèìèñÿ ïîáåãàìè, âûñîòîé 30-35 ñì. Èçâåñòåí òàêæå ïîä íàçâàíèåì «÷àáðåö». Òèìüÿí øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ â êóëèíàðèè, äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ àðîìàòíîãî ÷àÿ è â ëå÷åáíûõ öåëÿõ. Ïðåêðàñíàÿ ñàäîâàÿ è ãîðøå÷íàÿ êóëüòóðà. Îòëè÷íûé ìåäîíîñ – ïðèâëåêàåò íàñåêîìûõ-îïûëèòåëåé.