Индау (руккола) – популярная культура в кулинарии. Сильнорассеченные листья имеют слабоострый горчичный вкус и легкий ореховый аромат. Рекомендуется использовать их в летних салатах, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Растения формируют щедрый урожай зелени всего за 20-25 дней от полных всходов. Розетка листьев мощная, высокая, плотная. Сорт отлично растет в открытом и защищенном грунте, а также в домашних условиях.