ращивается ради листьев и толстых череш-
ков. Самая быстросозревающая из капуст –
формирует урожай за 45–50 дней. Самая
неприхотливая. Прекрасно растет в разных
климатических зонах, при любой погоде
и практически на любой почве. Холодостой-
кая, выдерживает заморозки до минус 4 °С.
Не поражается болезнями. Малокалорийная,
содержит 13 ккал в 100 г, но сытная, вкусная
и очень полезная. Розетка компактная. Масса
в технической спелости 0,7 кг. Вкус пикант-
ный, слегка острый, горчичный. Урожайность
6-7 кг/м2. Растения декоративные, могут ис-
пользоваться в дизайне участка.
Посев в открытый грунт проводят в два срока – весной и во
второй половине лета. Летний посев обеспечивает более
высокий и качественный урожай. С весенним посевом за-
держиваться нельзя, при длине дня более 13 часов велика
вероятность стеблевания растений.