Сорт с белыми корнеплодами удачно разнообразит овощной стол и пользуется популярностью у кулинарных гурманов Европы.
Сорт скороспелый, формирует урожай за 70-80 дней от всходов. Корнеплод массой 200-250 г. Белоснежная мякоть – отличный источник фолиевой кислоты и калия. Вкус слаще и мягче, чем у красных сортов, а аромат приятнее. Сок не оставляет пятен на одежде и не окрашивает продукты-компаньоны. В пищу употребляют и молодую свекольную ботву. Корнеплоды хранятся 1-2 месяца.