Âèãíà – öåííàÿ è ïîëåçíàÿ êóëüòóðà äëÿ çäîðîâîãî ñáàëàíñèðîâàííîãî ïèòàíèÿ! Ðàñòåíèå âüþùååñÿ, âûñîòîé äî 3 ì, äåêîðàòèâíî âûãëÿäèò â ïåðèîä öâåòåíèÿ. Ñðåäíåïîçäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ôîðìèðóåò ìÿñèñòûå î÷åíü âêóñíûå áîáû, äëèíîé 60-70 ñì, áåç ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ è ãðóáûõ âîëîêîí. Èç ëîïàòîê ãîòîâÿò ñàëàòû è ãàðíèðû, êîòîðûå áîãàòû áåëêîì è ìèíåðàëüíûìè âåùåñòâàìè.

Âûñîêîóðîæàéíàÿ è î÷åíü ïîëåçíàÿ áîáîâàÿ êóëüòóðà. Áîáû íàñûùåíû âèòàìèíàìè, ìèíåðàëàìè è äðóãèìè ïîëåçíûìè äëÿ çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà âåùåñòâàìè. Ðàñòåíèå ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ, âüþùååñÿ, ñ ÿðêîé çåëåíüþ è îðèãèíàëüíûìè öâåòàìè. Ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ äëÿ ñîçäàíèÿ æèâûõ èçãîðîäåé.  ïèùó ïðèìåíÿþò ìîëîäûå áîáû, äëèíîé 60-65 ñì. Èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðÿ÷èõ ñàëàòîâ, ãàðíèðîâ, êîíñåðâèðîâàíèÿ è çàìîðàæèâàíèÿ. Èç çðåëûõ ñåìÿí ãîòîâÿò ñóïû è çàêóñêè.

Âèãíà – íåîáû÷íîå òåïëîëþáèâîå ðàñòåíèå ñ âêóñíûìè äëèííûìè áîáàìè. Èçâåñòíà òàêæå, êàê «ëîáèÿ ñïàðæåâàÿ» è «êîðîâèé ãîðîõ». Ðàñòåíèå ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ, âüþùååñÿ, âûñîòîé äî 2,5 ì. Î÷åíü ýôôåêòíîå è äåêîðàòèâíîå â ïåðèîä öâåòåíèÿ. È áîáû, è ñåìåíà âèãíû – ýòî öåííûé ïèùåâîé è äèåòè÷åñêèé ïðîäóêò, áîãàòûé áåëêîì è ìèíåðàëüíûìè âåùåñòâàìè.  ïèùó èñïîëüçóþò ñî÷íûå ìîëîäûå áîáû, äëèíà êîòîðûõ äîñòèãàåò 60-65 ñì. Èç ëîïàòîê ãîòîâÿò ñàëàòû è ãàðíèðû, ìîæíî êîíñåðâèðîâàòü è çàìîðàæèâàòü. Çðåëûå ñåìåíà èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñóïîâ è çàêóñîê.

Âûñîêîðîñëàÿ îäíîëåòíÿÿ ëèàíà, ïîáåãè êîòîðîé äîñòèãàþò äëèíû 1,5-1,7 ì. Ïðè âûðàùèâàíèè ðàñòåíèå íóæäàåòñÿ â îïîðå, ïîýòîìó ðàññàäó âèãíû ìîæíî âûñàæèâàòü âîêðóã áåñåäîê, ïåðãîë, ñàäîâûõ àðîê. Ñîðò ñðåäíåãî ñðîêà ñîçðåâàíèÿ. Ïîòðåáèòåëüñêàÿ ãîäíîñòü íà÷èíàåòñÿ ñïóñòÿ 2 ìåñÿöà ïîñëå âñõîäîâ.  ïèùó èñïîëüçóþòñÿ ìîëîäûå ìÿñèñòûå áîáû è çåðíî. Ñòðó÷êè î÷åíü äëèííûå è óçêèå, íà ðàñòåíèè èõ îáðàçóåòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî, ïîýòîìó ñáîð óðîæàÿ äîëæåí áûòü ðåãóëÿðíûì.

Êàðëèêîâûé ñîðò âèãíû äëÿ ïîëó÷åíèÿ óðîæàÿ ìîëîäûõ áîáîâ è ñåìÿí. Ýòà êóëüòóðà îòëè÷àåòñÿ îò ôàñîëè îñîáåííîé íåæíîñòüþ ñòðó÷êîâ. Îò âñõîäîâ äî ñáîðà ïåðâîãî
óðîæàÿ 50-60 äíåé. Êîìïàêòíûå ðàñòåíèÿ âûñîòîé îêîëî 30-40 ñì ôîðìèðóþò ìÿñèñòûå áîáû äëèíîé äî 40-60 ñì, øèðèíîé äî 6-8 ìì. Ñîçðåâøèå ñåìåíà ÷åðíûå. Ñîãëàñíî
íàó÷íûì äàííûì, òàêîå çåðíî íå íàêàïëèâàåò òÿæåëûå ìåòàëëû. Ñòðó÷êè øèðîêî èñïîëüçóþò â êóëèíàðèè (ðàãó, ñóï, òåïëûé ñàëàò è ò.ä.), èõ ìîæíî êîíñåðâèðîâàòü è çàìîðàæèâàòü.  àçèàòñêîé êóõíå ïðèìåíÿþò ïðîðîñòêè, ìîëîäûå ëèñòüÿ è ïîáåãè âèãíû.

Ñðåäíåïîçäíèé âûñîêîóðîæàéíûé ñîðò äëÿ âûðàùèâàíèÿ íà îïîðàõ â îòêðûòîì è çàùèùåííîì ãðóíòå. Ðàñòåíèå òåïëîëþáèâîå, âüþùååñÿ, âûñîòîé äî 3 ì. Áîáû óçêèå è ìÿñèñòûå, áåç ïåðãàìåíòíîãî ñëîÿ è ãðóáûõ âîëîêîí, äëèíîé 60-70 ñì.  ïèùó èñïîëüçóþò ìîëîäûå ëîïàòêè â âàðåíîì èëè æàðåíîì âèäå, â êà÷åñòâå ãàðíèðà. Áëþäà èç ñåìÿí è áîáîâ âèãíû äèåòè÷åñêèå è îáëàäàþò âûñîêîé ïèòàòåëüíîé öåííîñòüþ.