Âå÷íîçåëåíûé ñòåëþùèéñÿ çèìîñòîéêèé êóñòàðíèê. Ðàñ-
òåíèÿ çèìîñòîéêèå, ñâåòîëþáèâûå, õîðîøî ðàçâèâàþòñÿ
íà âëàæíûõ, êèñëûõ òîðôÿíèñòûõ ïî÷âàõ. Ïîáåãè óêîðå-
íÿþùèåñÿ, íèòåâèäíûå, 15-30 ñì â äëèíó. ßãîäû êðóïíûå,
äî 1,5 ã, ñîäåðæàò áîëüøîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíîâ, êèñëîò
è ñàõàðîâ. Âêóñ ãàðìîíè÷íûé, ñëàäêî-êèñëûé. Ðåêîìåíäóåò-
ñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ñâåæåì âèäå, äëÿ çàìîðàæèâàíèÿ
è êâàøåíèÿ êàïóñòû. Èç êëþêâû ïðèãîòàâëèâàþò îòëè÷íûå
ñîêè, ìîðñû, êèñåëè, íàñòîéêè, ëèêåðû, âàðåíüÿ è äæåìû.
Ïîñåâ. Ïåðåä ïîñåâîì ñåìåíà ñòðàòèôèöèðóþò â òå÷åíèå
äâóõ-òðåõ ìåñÿöåâ â õîëîäèëüíèêå. Ñåìåíà ðàñïîëàãàþò
íà ïîâåðõíîñòè ñóáñòðàòà, ñâåðõó ïðèñûïàþò ïåñêîì ñëîåì
2-3 ìì. Ïëîøêè íàêðûâàþò ñòåêëîì èëè ïëåíêîé äëÿ ñîõðà-
íåíèÿ ïîñòîÿííîé âëàæíîñòè. Ðåãóëÿðíî ïîëèâàþò è ïðî-
âåòðèâàþò. Âñõîäû ïîÿâëÿþòñÿ ÷åðåç 15-30 äíåé.  ôàçå
÷åòûðåõ-ïÿòè íàñòîÿùèõ ëèñòüåâ ñåÿíöû ïèêèðóþò. Âîçìî-
æåí ïîñåâ ñåìÿí ïîä çèìó. Ïëîøêè ïðèêàïûâàþò íà ãðÿäû.