Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ ìîëîäûõ ïîáåãîâ è ëèñòüåâ â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå â êà÷åñòâå ïðèïðàâû ê îâîùíûì áëþäàì, ïðè êîíñåðâèðîâàíèè è çàñîëêå.
Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî óáîðêè íà çåëåíü 40-50 äíåé. Ðàñòåíèå âûñîòîé äî 1ì, ñòåáåëü ïðÿìîñòîÿ÷èé, îïóøåííûé, ñèëüíîâåòâèñòûé. Ëèñò êðóïíûé, îâàëüíîé ôîðìû, ìÿñèñòûé, çåëåíûé, ñëàáîìîðùèíèñòûé, ïîêðûò âîëîñêàìè. Öâåòîê ãîëóáîé. Ìîëîäûå ëèñòüÿ ñ ìÿãêèì îïóøåíèåì. Ìàññà îäíîãî ðàñòåíèÿ 100 ã. Óðîæàéíîñòü çåëåíîé ìàññû 0,5-0,7 êã/êâ.ì.