Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ ìîëîäûõ ïîáåãîâ è ëèñòüåâ â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå â êà÷åñòâå ïðèïðàâû ê îâîùíûì áëþäàì, ïðè êîíñåðâèðîâàíèè è çàñîëêå.
Ðàííåñïåëûé. Ïåðèîä îò ïîëíûõ âñõîäîâ äî íà÷àëà õîçÿéñòâåííîé ãîäíîñòè 20 äíåé. Âûñîòà ðàñòåíèÿ 60-70 ñì. Ðîçåòêà ëèñòüåâ ïîëóïðèïîäíÿòàÿ. Ëèñò êðóïíûé, îâàëüíûé, òåìíî-çåëåíûé, îïóøåííûé. Öâåòêè ãîëóáûå. Ìàññà îäíîãî ðàñòåíèÿ 200 ã. Óðîæàéíîñòü çåëåíîé ìàññû 2 êã/êâ.ì. Õîëîäîñòîéêèé, çàñóõîóñòîé÷èâûé, òåíåâûíîñëèâûé.