Ñîðò ïîçâîëÿåò ïîëó÷àòü çåëåíü è êîðíåïëîäû âûñîêîãî êà÷åñòâà. Ðîçåòêè ëèñòüåâ âûñîòîé 30-40 ñì. Êîðíåïëîäû ìàññîé 50-100 ã, ñ ïëîòíîé, ïðèÿòíîé íà âêóñ ìÿêîòüþ.
 òå÷åíèè ëåòà ïðîâîäÿò âûáîðî÷íóþ ñðåçêó çåëåíè. Âûêîïàííûå îñåíüþ ðàñòåíèÿ öåëèêîì èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ñóøêè è çàãîòîâêè ðàçëè÷íûõ ïðèïðàâ. Êîðíåïëîäû îòëè÷íî õðàíÿòñÿ, ïîäõîäÿò äëÿ âûãîíêè ëèñòüåâ â çèìíå-âåñåííèé ïåðèîä. ×àñòü ðàñòåíèé ìîæíî îñòàâèòü ïîä çèìó íà ãðÿäêå, ãäå âåñíîé îíè äàäóò ðàííþþ âèòàìèííóþ çåëåíü.
Óðîæàéíîñòü êîðíåïëîäîâ 2,5-3 êã/ì2.