Ìíîãîëåòíåå îñòðî-ïðÿíîå ñàëàòíîå ðàñ-
òåíèå. Âûñîòà ðàñòåíèé 45-55 ñì. Ìîëîäûå
ëèñòüÿ èñïîëüçóþò ñâåæèìè, ñîëåíûìè,
ìàðèíîâàííûìè. Ïðè ïîëíîì ðàçâèòèè, íà-
÷èíàÿ ñ òðåòüåãî ãîäà æèçíè, ñîðò äàåò äî
2 êã çåëåíè ñ 1 ì2.
Ëó÷øèé ñðîê ïîñåâà – ïîäçèìíèé. Äëÿ âåñåííåãî ïîñåâà ñåìå-
íà äîëæíû ïðîéòè ïðåäâàðèòåëüíóþ ñòðàòèôèêàöèþ â òå÷åíèå
äâóõ – òðåõ ìåñÿöåâ. Äëÿ ýòîãî ñåìåíà ñìåøèâàþò ñ íåáîëüøèì
êîëè÷åñòâîì âëàæíîãî ïåñêà è âûäåðæèâàþò â õîëîäèëüíèêå
ïðè òåìïåðàòóðå 4-5°Ñ. Ïîñåâû ðàçìåùàþò â íåáîëüøîì çà-
òåíåíèè íà âëàãîåìêèõ, ñëàáîêèñëûõ, õîðîøî óäîáðåííûõ
ïî÷âàõ. Ñîáèðàòü óðîæàé ìîæíî âûáîðî÷íî ñî âòîðîãî ãîäà
æèçíè ðàñòåíèé.