Салат
-
Отечественный сорт салатного цикория. Предназначен для получения свежей продукции во внесезонное зимнее время. Летом из семян выращивают корнеплоды, зимой из корнеплодов выгоняют в темноте хрустящие кочанчики с тонким ароматом, массой 18-30 г. Диетологи признают витлуф одним из двадцати самых полезных продуктов. Он благоприятно влияет на работу печени, сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения; отличается низкой калорийностью – 15 ккал на 100 г. Во вкусе присутствует легкая пикантная горчинка. Урожайность 24-25 кг/м 2 при высадке 250 корнеплодов на 1 м 2 .
10-20.V 30х10-15 см солнеч.место IX-Х
Корнеплоды убирают до сильных заморозков и хранят как морковь. В ноябре высаживают в подходящие емкости и начинают выгонку кочанчиков. Выгонку проводят при температуре не ниже +7 °С и не выше +16 °С, без доступа света. Кочанчики высотой не более 15 см срезают через 17-30 дней от начала выгонки.
-
Раннеспелый сорт, от полных всходов до хозяйственной годности 40-45 дней. Многолетнее по природе, растение используется в однолетней культуре. Растения хорошо развиваются и дают нежную зелень при обильном поливе. Урожайность 12-30 кг/м2. Зелень (листья и верхушки молодых побегов) используют в пищу в свежем виде – в салатах и как дополнение к бутербродам. Ценность сорта: ароматная зелень, пикантный горчичный вкус и лечебные свойства. По содержанию витамина С превосходит зеленый лук, содержит йод, железо, фосфор, калий, кальций, магний и медь в оптимальных количествах. Возможен рассадный способ культивирования и прямой посев в открытый грунт.
Посев на рассаду – конец марта – начало апреля. При развитии первого настоящего листа сеянцы пикируют. Высадка в грунт – в мае, по схеме 20х20 см. Грядки располагают в слегка затененных местах, обильно и регулярно поливают.
V 20х20cm солнеч.место VI-VIII
Для хорошего роста растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.
-
Среднеранний, холодостойкий сорт. Период от всходов до хозяйственной годности 20-30 дней. Розетка листьев крупная, высотой 45-50 см. Масса одного растения 20-25 г. Листья среднего размера, рассеченные, длиной 10-12 см. Ткань листьев очень нежная, сочная, с приятным горчичным вкусом. Молодые листья используют для приготовления салатов, бутербродов, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Урожайность – 1,8-2,2 кг/м2. Пригоден для круглогодичного выращивания в закрытом грунте и как горшечная культура на подоконнике.
Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см. Как правило, всходы не прореживают. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.
20.IV-30.VIII 10х3 cм солнеч.место V-IX
-
Раннеспелый сорт (период от всходов до начала хозяйственной годности 20-25 дней) отличается очень быстрым ростом. Розетка листьев в высоту 8-10 см, число листьев 10-12. В пищу используют свежие листья, приятного горчичного вкуса, богатые витаминами и минеральными солями.
Посев в открытый грунт в конце апреля, как только позволит почва. Сеют рядками с междурядьем 15-20 см. Всходы при необходимости прореживают, оставляя между растениями 2-3 см. Для получения свежей зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 1-2 недели.
IV-IX 15х3cm солнеч.место V-IX
Для хорошего роста растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.
-
Скороспелый сорт для получения ранней витаминной зелени на протяжении круглого года: в огороде, на балконе и подоконнике. Зелень готова к срезке через 21- 27 дней после появления полных всходов. Розетка приподнятая, компактная, в каждой формируется 8-12 перисто-рассеченных листьев. Ткань листовой пластинки нежная, сочная, с горчичным вкусом и свежим ароматом. Аппетитные красивые листочки послужат дополнением к салату, гарниру, супу и бутерброду. Сорт подходит для выращивания микрозелени. Урожайность в открытом грунте 0,5-1 кг/м2.
-
Раннеспелый холодостойкий сорт, богатый витаминами и минеральными солями. От всходов до срезки первой зелени (при высоте 7-10 см) проходит 15-20 дней. Растения обладают пикантным горьковато-пряным вкусом. Используются в свежем виде, в салатах и как приправа к блюдам. При употреблении кресс-салата улучшается работа органов пищеварения и повышается стрессоустойчивость организма.
-
Раннеспелый сорт для круглогодичного выращивания. Холодостойкий, в открытом грунте культивируется с апреля по сентябрь. Отлично растет в горшке на подоконнике с октября по март. Зелень с высоким содержанием биологически активных веществ готова к употреблению спустя 2-3 недели от момента посева. Сорт формирует особо крупный лист с приятным горчичным вкусом. Зелень широко используется в повседневной кулинарии в составе свежих салатов, гарниров, на бутербродах.
Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см. Как правило, всходы не прореживают. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления.
20.IV-30.VIII 10х3cm солнеч.место V-IX
-
Среднеранний сорт, зелень готова к употреблению через 2-3 недели после посева. Пригоден для круглогодичного выращивания в закрытом грунте, в том числе для горшечной культуры в комнатах. Розетка листьев крупная, высотой 18-20 см, число листьев в розетке 12-18. Листья крупные, рассеченные, светло-зеленые. Ткань пластинки листа и молодых побегов нежная, сочная, с приятным горчичным вкусом. Урожайность 0,7-1,5 кг/м2. Используется для салатов, бутербродов, гарниров.
Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см. Как правило, всходы не прореживают. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней. Растениям необходимы регулярные поливы, рыхления и прополки.
20.IV-30.VIII 10х3cm солнеч.место V-IX