Сорт позволяет получать зелень и корнеплоды высокого качества. Розетки листьев высотой 30-40 см. Корнеплоды массой 50-100 г, с плотной, приятной на вкус мякотью.
В течении лета проводят выборочную срезку зелени. Выкопанные осенью растения целиком используются для сушки и заготовки различных приправ. Корнеплоды отлично хранятся, подходят для выгонки листьев в зимне-весенний период. Часть растений можно оставить под зиму на грядке, где весной они дадут раннюю витаминную зелень.
Урожайность корнеплодов 2,5-3 кг/м2.