×àáåð
Ïîäáîð ïàðàìåòðîâ
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Ìíîãîëåòíåå ïðÿíî-àðîìàòè÷åñêîå ðàñòåíèå ñ êðóïíûìè êðàñèâûìè ñîöâåòèÿìè. Îáðàçóåò ðàñêèäèñòûå, ïðÿìîñòîÿ÷èå êóñòèêè âûñîòîé 20-30 ñì. Íà îäíîì ìåñòå áåç ïåðåñàäêè è äåëåíèÿ ðàñòåò 4-5 ëåò. Ïðåêðàñíûé âûáîð äëÿ ìèêñáîðäåðà, àëüïèéñêîé ãîðêè, ñàäèêà ïðÿíûõ òðàâ.  êóëèíàðíûõ è ëåêàðñòâåííûõ öåëÿõ äóøèñòóþ çåëåíü çàãîòàâëèâàþò ïåðåä öâåòåíèåì.
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Íåïðèõîòëèâûé êóñòèñòûé îäíîëåòíèê, äîñòèãàþùèé 40-50 ñì â âûñîòó. Çàöâåòàåò ÷åðåç 55-60 äíåé ïîñëå âñõîäîâ. Ðàñòåíèÿ èìåþò òîíêèé ïåðå÷íûé àðîìàò ñ íîòêàìè øàëôåÿ è áàçèëèêà. Ñðåçêó çåëåíè ïðîâîäÿò ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè, à ê ìàññîâîé óáîðêå çåëåíè ïðèñòóïàþò â íà÷àëå öâåòåíèÿ, îñòàâëÿÿ ïîáåãè íå áîëåå 10 ñì, ÷òî îáåñïå÷èò èõ ïðèðîñò äî ïåðâûõ çàìîðîçêîâ. Øèðîêî èñïîëüçóåòñÿ â êóëèíàðèè. Îñîáåííî õîðîøî ÷àáåð ñî÷åòàåòñÿ ñ áëþäàìè èç ôàñîëè, ãîðîõà, òàêæå äëÿ çàâàðèâàíèÿ ÷àÿ, êîòîðûé îáëàäàåò âåëèêîëåïíûì òîíèçèðóþùèì ýôôåêòîì.
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Ïðÿíî-àðîìàòè÷åñêèé îäíîëåòíèê ñ ïîòðÿñàþùèì àðîìàòîì è îñòðûì âêóñîì. Ñðåäíåñïåëûé ñîðò, îò âñõîäîâ äî öâåòåíèÿ 45-48 äíåé. Êóñòû âûñîòîé 40-45 ñì,, ðàñêèäèñòûå. ×àáåð èñïîëüçóåòñÿ â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå â äîìàøíåé êóëèíàðèè, äëÿ àðîìàòèçàöèè óêñóñà è ìàðèíàäîâ. Ââèäó âûñîêèõ äåêîðàòèâíûõ êà÷åñòâ åãî ñ óñïåõîì âûðàùèâàþò â öâåòíèêàõ.
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Óíèêàëüíîå ëåêàðñòâåííîå è ïðÿíî-âêóñîâîå ðàñòåíèå, èçâåñòíîå åùå êàê ïåðå÷íàÿ òðàâà. Îáëàäàåò æãó÷èì âêóñîì è òåðïêèì àðîìàòîì. Ðàñòåíèÿ íåïðèõîòëèâûå, áûñòðîðàñòóùèå, ñèëüíîâåòâèñòûå, âûñîòîé îêîëî 50 ñì. Öâåòåíèå íà÷èíàåòñÿ ÷åðåç 2 ìåñÿöà ïîñëå âñõîäîâ.  êóëèíàðèè ñâåæèå ëèñòüÿ äîáàâëÿþò â âèòàìèííûå ñàëàòû, ñóïû, ðàãó, ìàðèíàäû è ñîóñû.  ñóøåíîì âèäå – ýòî îòëè÷íàÿ ïðèïðàâà äëÿ ðàçëè÷íûõ ìÿñíûõ è ðûáíûõ áëþä. Ïîäõîäèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÷àÿ è òîíèçèðóþùèõ íàïèòêîâ. Õîðîøî âûñóøåííûå ëèñòüÿ íàäîëãî ñîõðàíÿþò ïðåâîñõîäíûé àðîìàò è âêóñîâûå êà÷åñòâà. Âåëèêîëåïíàÿ îñòðàÿ ïðèïðàâà äëÿ êóëèíàðèè è êîíñåðâèðîâàíèÿ. Âåëèêîëåïíàÿ îñòðàÿ ïðèïðàâà äëÿ êóëèíàðèè è êîíñåðâèðîâàíèÿ.
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Î÷åíü ïîëåçíàÿ îäíîëåòíÿÿ ïðÿíî-àðîìàòè÷åñêàÿ êóëüòóðà. Ïåðèîä îò âñõîäîâ äî íà÷àëà öâåòåíèÿ 50–60 äíåé. Ðàñòåíèÿ êîìïàêòíûå, âûñîòîé 30-40 ñì, õîðîøî îáëèñòâåííûå, ñ ñèëüíûì ïðèÿòíûì çàïàõîì è ïèêàíòíûì âêóñîì, íà ïîìèíàþùèì âêóñ æãó÷åãî ïåðöà. Ìàññîâóþ çàãîòîâêó çåëåíè ïðîâîäÿò â íà ÷àëå öâåòåíèÿ. Èñïîëüçóåòñÿ â ñâåæåì è ñóøåíîì âèäå êàê ïðÿíàÿ ïðèïðàâà ê ñàëàòàì, îâîùíûì áëþäàì. ßâëÿåòñÿ ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì ê áîáîâûì è ìÿñíûì áëþäàì.
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Ïîïóëÿðíàÿ ïðèïðàâà äëÿ êóëèíàðèè. Ëèñòüÿ îáëàäàþò ïèêàíòíûì ïðÿíûì âêóñîì è ñèëüíûì àðîìàòîì, íàïîìèíàþùåì çàïàõ ïåðöà. Èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçëè÷íûõ ãîðÿ÷èõ áëþä è ñîóñîâ. ×àé ñ ÷àáåðîì ïðèäà¸ò ñèë è ïîìîãàåò áîðîòüñÿ ñ óñòàëîñòüþ. Ñîðò ïðåêðàñíî ðàñòåò çèìîé íà ïîäîêîííèêå, âûãëÿäèò î÷åíü äåêîðàòèâíî.