Èíäàó (ðóêîëà)
Ïîäáîð ïàðàìåòðîâ
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Ñêîðîñïåëûé ñîðò î÷åíü ïîëåçíîé çåëåííîé êóëüòóðû (èçâåñòíîé êàê “ÐÓÊÊÎËÀ”) îò íåìåöêîé êîìïàíèè HILD SAMEN. Ðàñòåíèÿ ôîðìèðóþò êðóïíûå ðîçåòêè âûñîòîé îêîëî 40 ñì. Íà÷èíàòü ñðåçêó óðîæàÿ ìîæíî ÷åðåç 21-25 äíåé ïîñëå âñõîäîâ. Ëèñòüÿ îòëè÷àþòñÿ íåïîâòîðèìûì ïðÿíûì âêóñîì ñ íîòêàìè îðåõà è ãîð÷èöû. Îíè îáëàäàþò áîãàòûì âèòàìèííûì ñîñòàâîì, ñîäåðæàò êëåò÷àòêó, àíòèîêñèäàíòû è èìåþò íèçêóþ êàëîðèéíîñòü. Íåçàìåíèìû äëÿ ñâåæèõ ñàëàòîâ, èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñîóñîâ, ðèçîòòî, ñìóçè, ðàãó. Ñîðò ïîäõîäèò äëÿ ãîðøå÷íîé êóëüòóðû.
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Ñåðèÿ ñîñòîèò èç ñîðòîâ è ãèáðèäîâ, êîòîðûå ïîëó÷åíû ìåòîäîì êëàññè÷åñêîé ñåëåêöèè. Îòëè÷íûé ðàííèé ñîðò èíäàó (ðóêêîëû) ñ êðóïíûìè, ïûøíûìè ðîçåòêàìè ëèñòüåâ. Ýòà îäíîëåòíÿÿ çåëåííàÿ êóëüòóðà áûñòðî ðàñòåò è ôîðìèðóåò ïåðâûé óðîæàé óæå ÷åðåç 3-4 íåäåëè îò âñõîäîâ. Ïåðèîä îòäà÷è çåëåíè ïðîäîëæèòåëüíûé, öâåòåíèå íà÷èíàåòñÿ ïîçäíî. Ëèñòüÿ íåæíûå, ñî÷íûå, ïðèÿòíîãî ïðÿíî-îñòðîãî âêóñà. Ðàñòåíèÿ î÷åíü äåêîðàòèâíûå çà ñ÷åò çóá÷àòîé ëèñòîâîé êðîìêè. Îíè óêðàñÿò íå òîëüêî óãîëêè ïðÿíûõ òðàâ, íî è äàæå öâåòíèêè.
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Âûñîêîóðîæàéíûé ñîðò èíäàó (ðóêêîëû) ñ ïðîäëåííûì ñðîêîì âåãåòàöèè. Àðîìàòíàÿ çåëåíü èìååò ñëàáîîñòðûé ãîð÷è÷íûé âêóñ ñ çàìåòíîé îðåõîâîé íîòêîé. Ñîáèðàþò ïðîäóêöèþ äâóõíåäåëüíîãî âîçðàñòà. Ïåðèîä äî íà÷àëà öâåòåíèÿ äëèííûé – 70 äíåé. Ðîçåòêè ôîðìèðóþòñÿ êðóïíûå è âûñîêèå. Óðîæàéíîñòü îêîëî 2,5 êã/ì 2 .
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Ðàííåñïåëûé õîëîäîñòîéêèé ñîðò èíäàó (ðóêêîëû) ñ êðóïíûìè è ñî÷íûìè ëèñòüÿìè. Îò âñõîäîâ äî íà÷àëà ñáîðà çåëåíè 20-25 äíåé, öâåòåíèå íàñòóïàåò ÷åðåç 65-70 äíåé. Ðîçåòêè ëèñòüåâ âåðòèêàëüíûå, âûñîòîé 20-30 ñì, ? 21-25 ñì. Ïèêàíòíàÿ çåëåíü ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ ñàëàòîâ è â êà÷åñòâå ãàðíèðà. Ðàñòåíèÿ äîëãî íå ïåðåõîäÿò ê ñòðåëêîâàíèþ è ñîõðàíÿþò ïðåêðàñíûå ïîòðåáèòåëüñêèå êà÷åñòâà.
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Ðàííåñïåëûé, íåïðèõîòëèâûé ñîðò ðóêêîëû. Îò âñõîäîâ äî âûáîðî÷íîé ñðåçêè 14-16 äíåé, äî ñïëîøíîé óáîðêè 20-25 äíåé. Îòëè÷íî ðàñòåò â Î/à è â êîíòåéíåðíîé êóëüòóðå íà ïîäîêîííèêàõ è áàëêîíàõ. Ðîçåòêè ëèñòüåâ âåðòèêàëüíûå, âûñîòîé 20-30 ñì. Ëèñòüÿ íåæíûå, ñî÷íûå, ñ ïðèÿòíûì âêóñîì. Èñïîëüçóþòñÿ â ñàëàòàõ, áóòåðáðîäàõ è ãàðíèðàõ, ïðèäàâàÿ èì ïèêàíòíûé îðåõîâûé ïðèâêóñ.
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Áûñòðîðàñòóùèé õîëîäîñòîéêèé îäíîëåòíèé ñîðò ðóêêîëû. Îò âñõîäîâ äî âûáîðî÷íîé ñðåçêè 14-16 äíåé, äî ñïëîøíîé óáîðêè 20-25 äíåé. Âûñîòà ðîçåòêè 20-30 ñì. Ìîëîäûå ëèñòüÿ èìåþò ìàñëÿíèñòî-îðåõîâûé âêóñ ñ ëåãêîé îñòðîòîé. Èñïîëüçóþòñÿ â ñàëàòàõ è ãàðíèðàõ.