Капуста
Подбор параметров
-
Жаростойкий, засухоустойчивый позднеспелый сорт. От посева семян до уборки около 100 дней. Растения крупные, розетки ? 50-60 см. Стеблеплоды достигают массы 3 кг и ? 15-20 см. Долго не грубеют, отлично хранятся в зимний период. Мякоть сочная, нежная, с приятным сладковатым вкусом. Это ценнейший диетический продукт с богатым витаминно-минеральным комплексом. Рекомендуется для свежего потребления и переработки. Капусту весенней посадки убирают по мере созревания, осенний урожай – перед заморозками.
-
Среднеспелый высокоурожайный сорт, период от всходов до технической спелости 120-145 дней. Кочаны округлые и округло-плоские, массой 3-4 кг, очень плотные, сочные, не растрескиваются. Внутренняя кочерыга короткая. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для потребления в свежем виде, различной кулинарной переработки, квашения и краткосрочного хранения. Сорт отличается стабильной высокой (12-15 кг/м2) урожайностью и устойчивостью к ряду заболеваний.
-
Высокоурожайный среднепоздний сорт. От высадки рассады до уборки урожая 85-100 дней. Кочаны очень плотные, массой 2,5-4,0 кг, с короткой внутренней кочерыгой. Вкусовые качества отличные. Сорт устойчив к корневым гнилям и многим другим болезням культуры. Рекомендуется для различной переработки, квашения и хранения (6-7 месяцев). Урожайность 10-12 кг/м 2 .
-
Самая полезная овощная культура для диетического питания. Ценится за скороспелость и неприхотливость при выращивании. Уборку урожая начинают через 40-45 дней после всходов. Розетка листьев среднего размера, высотой 20-25 см. Листья на толстых и мясистых черешках, плотно прижатых друг к другу. Вкус приятный, с пикантной остротой. Приготовленные блюда обладают низкой калорийностью, насыщены витаминами и минералами. Продукция отличается высоким содержанием клетчатки.
-
Бесценная культура для истинных гурманов. Сорт среднеранний, урожай формирует дружно – через 145-155 дней от всходов. Растения устойчивые, мощные. На листовых черешках может присутствовать легкая антоциановая окраска. В пищу используют красивые плотные кочанчики средней массой 12-15 г. Они развиваются в пазухах листьев из боковых почек. Продукция широко применяется в диетическом меню. Сама по себе является изюминкой любого блюда. При замораживании сохраняет все свои свойства.
-
Новый среднеспелый сорт брюссельской капусты. Урожай собирают через 110-120 дней после всходов, срезая кочанчики по мере необходимости. Растение высотой около 60-70 см, формирует 25-35 кочанчиков овальной формы, массой 10-12 г (общая масса с растения 0,4-0,6 кг). Рекомендуется для потребления в свежем и отварном виде, замораживания и консервирования. Сорт холодостойкий, устойчив к болезням.
-
Калабрезе – это один из самых популярных и вкусных сортов брокколи. Отличается высокими товарными качествами и стабильной урожайностью. Раннеспелый, от всходов до уборки центрального соцветия проходит 65-75 дней. Формирует выровненные и плотные головки голубовато-зеленого цвета с нежной текстурой, массой 0,6-0,8 кг. При срезке основного соцветия образуются боковые, что значительно увеличивает продуктивность и продлевает срок использования культуры. Брокколи рекомендуется для потребления в свежем виде, различной кулинарной переработки и замораживания. Урожайность – 2,5-3,5 кг/м 2 .
-
Среднеспелый сорт с необычной окраской головок. Дружно формирует урожай через 130-150 дней после высадки рассады. Растения мощные. Головки крупные, очень плотные, массой 1,4-1,6 кг, хрустящие, сочные и нежные. Вкусовые качества высокие. Идеально подходит для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и замораживания. Позволяет расширить цветовую гамму при консервировании. Урожайность высокая.
-
Высокоурожайный раннеспелый сорт. Созревает через 105-115 дней после всходов. Кочаны округлые, массой до 2,5 кг, плотные, с короткой внутренней кочерыгой. Вкусовые качества отличные. Продукция рекомендуется для использования в свежем виде и приготовления салатов. Сорт устойчив к комплексу болезней культуры и растрескиванию кочанов. Урожайность: 6-7 кг/м2.
-
Продуктивный сорт пекинской капусты с плотными красивыми кочанами массой 2-3 кг. От всходов до уборки урожая проходит 50-55 дней. Листья нежной консистенции, с характерным приятным вкусом. Черешки широкие, сочные, хрустящие. Сорт употребляют в пищу в качестве салатной витаминной зелени. Кочаны подходят для хранения в холодильнике. В кулинарии крупные, нежные и прочные листья этой капусты используют для приготовления голубцов. Черешки очень вкусны в маринованном виде, в сочетании с морковью и специями.