Одна из самых красивых и полезных капуст савойского подвида. Большая редкость среди преимущественно зеленолистных сортов. Срок созревания поздний – от всходов до технической спелости 130-150 дней. Масса кочана составляет 2-2,2 кг. Лист гофрированный, более тонкий, чем у белокочанной капусты, «воздушный», мелкопузырчатый. Благодаря низкой калорийности, высокому содержанию белка, нежной клетчатке и наличию антидиабетического компонента (маннит) продукция идеальна для диетического питания. Вкус мягкий, нежный. Срезанный кочан хранится не более 1-1,5 месяца, но долго сохраняется на корню.

Среднеранний сорт листовой капусты. Первый сбор зелени можно проводить спустя 3 недели после всходов. Растения формируют крупные розетки из 45-60 листьев. Они сочные и нежные, с пикантным легким горчичным привкусом. Прекрасно подходят для салатов, бутербродов и морепродуктов. Регулярное употребление японской капусты повышает сопротивляемость организма инфекциям, препятствует развитию онкологических заболеваний, улучшает состав крови. Сорт достаточно холодо- и жаростойкий.

Раннеспелый сорт, который относится к популярному во всем мире, но пока малознакомому у нас виду брокколи, известному как спаржевая капуста (брокколи ветвистая). Обладает рядом преимуществ перед обычной головчатой брокколи. Он более пластичен в культуре и намного проще в уходе, более жаро- и холодостойкий (выдерживает кратковременные заморозки до -8 °С). Сорт обладает постоянным сильным ветвлением побегов и при благоприятных условиях отдает урожай в течение 4 месяцев. Позволяет получать с каждого растения более 3 кг побегов с соцветиями. В приготовленном виде они отлично сохраняют форму и сочетают плотность, сладость и невероятную нежность.

Ультраскороспелый отечественный гибрид. От всходов до уборки 60-95 дней. Скороспелость удачно сочетается с высокой урожайностью (4-5 кг/м 2 ) и дружным формированием вилков. Кочаны округлые, средней плотности, массой 0,9-1,3 кг. Вкус отличный. Для свежего потребления.

Сорт предназначен для получения продукции в начале осени и для доращивания в парниках для потребления в ноябре. Среднеспелый, формирует урожай за 120-130 дней. Головка массой до 2 кг, полностью покрыта листьями. Урожайность 2,5-3,5 кг/м 2 .

Популярный среднеранний сорт. Формирует урожай за 85-110 дней от всходов. Головки массой 0,8-1,2 кг, плотные. Вкусовые качества отличные. Использование универсальное. Урожайность 3-4 кг/м 2 .

Популярный раннеспелый отечественный сорт. Урожай собирают через 70-100 дней после всходов. Головки плотные, крупные, массой 0,8-1,2 кг. Вкусовые качества отличные. Подходит для консервирования и замораживания. Урожайность 3-4 кг/м 2 .

Популярный раннеспелый сорт. Формирует урожай за 70-90 дней от всходов. Головка массой 160-200 г, плотная, отличного вкуса. После срезки централь- ной головки интенсивно отрастают вторичные. Урожайность 1,5-2,5 кг/м 2 .

Раннеспелый сорт. Центральная головка массой до 200 г готова к уборке через 35-40 дней после высадки рассады. После срезки центрального соцветия развивается до 7 дополнительных боковых. Вкус отличный. Урожайность 2,6-3,0 кг/м 2 ..

Скороспелый отечественный гибрид. Готов к уборке через 90-100 дней от всходов. Кочаны средней плотности, массой 0,8-1,5 кг, устойчивые к растрескиванию, прекрасного вкуса. Растения относительно устойчивы к повреждению капустной мухой. Урожайность – 5-7 кг/м 2 .