Êàïóñòà
-
Îäíà èç ñàìûõ êðàñèâûõ è ïîëåçíûõ êàïóñò ñàâîéñêîãî ïîäâèäà. Áîëüøàÿ ðåäêîñòü ñðåäè ïðåèìóùåñòâåííî çåëåíîëèñòíûõ ñîðòîâ. Ñðîê ñîçðåâàíèÿ ïîçäíèé – îò âñõîäîâ äî òåõíè÷åñêîé ñïåëîñòè 130-150 äíåé. Ìàññà êî÷àíà ñîñòàâëÿåò 2-2,2 êã. Ëèñò ãîôðèðîâàííûé, áîëåå òîíêèé, ÷åì ó áåëîêî÷àííîé êàïóñòû, «âîçäóøíûé», ìåëêîïóçûð÷àòûé. Áëàãîäàðÿ íèçêîé êàëîðèéíîñòè, âûñîêîìó ñîäåðæàíèþ áåëêà, íåæíîé êëåò÷àòêå è íàëè÷èþ àíòèäèàáåòè÷åñêîãî êîìïîíåíòà (ìàííèò) ïðîäóêöèÿ èäåàëüíà äëÿ äèåòè÷åñêîãî ïèòàíèÿ. Âêóñ ìÿãêèé, íåæíûé. Ñðåçàííûé êî÷àí õðàíèòñÿ íå áîëåå 1-1,5 ìåñÿöåâ, íî äîëãî ñîõðàíÿåòñÿ íà êîðíþ.
-
Ðàííåñïåëûé ñîðò, ôîðìèðóåò óðîæàé çà 80-90 äíåé îò âñõîäîâ. Ðîçåòêà ëèñòüåâ ïðèïîäíÿòàÿ. Ëèñò ñðåäíåãî ðàçìåðà, ñèíå-çåëåíûé, ñî ñëàáûì âîñêîâûì íàëåòîì, ýëëèïòè÷åñêèé, ñëàáîïóçûð÷àòûé, ñëàáîâîëíèñòûé ïî êðàþ. Ãîëîâêà îêðóãëàÿ, ÷àñòè÷íî ïîêðûòàÿ, ñðåäíåáóãðèñòàÿ, áåëîâàòàÿ. Ìàññà ãîëîâêè 1,2 êã. Óðîæàéíîñòü 3,5 êã/êâ.ì. Ðåêîìåíäóåòñÿ äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â äîìàøíåé êóëèíàðèè.
-
Õîëîäîñòîéêèé ðàííåñïåëûé ãèáðèä.
Îò âñõîäîâ äî óáîðêè 90-100 äíåé. Ãî-
ëîâêè ÷àñòè÷íî ïîêðûòûå, ïëîòíûå,
ìàññîé 0,5-1,5 êã. Òåêñòóðà íåæíàÿ, õðó-
ñòÿùàÿ, îòëè÷íûõ âêóñîâûõ êà÷åñòâ.
Âåëèêîëåïíî ïîäõîäèò äëÿ òåïëîâîé
îáðàáîòêè, êîíñåðâèðîâàíèÿ è çàìî-
ðàæèâàíèÿ. Ãèáðèä æàðîâûíîñëèâûé,
õîðîøî ïåðåíîñèò òðàíñïîðòèðîâêó íà
äàëüíèå ðàññòîÿíèÿ è õðàíèòñÿ â õîëî-
äèëüíèêå äîñòàòî÷íî ïðîäîëæèòåëü-
íîå âðåìÿ. Óðîæàéíîñòü îò 3 äî 6 êã/ì2.
Äëÿ ðàííåãî óðîæàÿ âûðàùèâàþò ðàññàäó ñ ïèêèðîâêîé ñåÿí-
öåâ â ôàçå ñåìÿäîëåé. Äëÿ ïîëó÷åíèÿ îñåííåãî óðîæàÿ ñåìåíà
âûñåâàþò âåñíîé íåïîñðåäñòâåííî â îòêðûòûé ãðóíò, ãíåçäàìè
ïî 3-4 øò., íà ãëóáèíó 1,5-2 ñì, ïîä ïëàñòèêîâîå óêðûòèå. Ñ ðàçâè-
òèåì ãîëîâîê ïðîâîäÿò èõ ïðèòåíåíèå, íàäëàìûâàÿ 1-2 ëèñòà.